Kolik stojí večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot pod Sacré-Coeur

Jedna z nejznámějších tancerek francouzské televize má své oblíbené místo hned vedle pařížské baziliky na kopci.

Právě tam Fauve Hautot uniká před kamerami, vybírá si stolek v koutě sálu a objednává těstoviny, pizzu nebo klasická italská masová jídla. Pro fanoušky je to jednoduchý způsob, jak se na chvíli přiblížit jejímu každodennímu životu – otázka je jen, kolik peněz si na to člověk musí připravit.

Kde Fauve Hautot jí, když opustí taneční parket

Fauve Hautot je již léta spjata s populární taneční show ve francouzské televizi, ale soukromě se nejlépe cítí v pařížské čtvrti umělců. Usadila se v blízkosti Montmartru a brzy začala brát celou okolí jako své vlastní malé městečko s oblíbenými kavárnami, schody vedoucími k bazilice a útulnými uličkami.

Mezi nimi si našla restauraci, do které se pravidelně vrací – útulnou italskou trattorie La Rughetta na rue Lepic, doslova pár minut pěšky od Sacré-Coeur. Na tuto adresu odkazuje v rozhovorech jako na svůj „jistý tip" na večer s partnerem nebo přáteli.

La Rughetta je malá italská restaurace na Montmartru, kde se Fauve Hautot cítí jako doma a ráda zde tráví soukromé večery daleko od televizního studia.

Malá italská trattoria v srdci Montmartru

Podnik vedou tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Z popisu taneřčiny vyplývá místo bez přetvářky, zato s teplou, sousedskou atmosférou. Obsluha je rychlá a přátelská a kuchyně přesně taková, jakou člověk od poctivé italské restaurace očekává – vydatná, přímočará, ale pečlivě zpracovaná.

V jídelním lístku vládnou klasiky. Fauve zmiňuje mimo jiné:

• gnocchi v omáčce z gorgonzoly,
• různé druhy pizzy,
• vitello al limone, tedy telecí maso v citronové omáčce,
• osso buco, pomalu dušené hovězí nebo telecí maso v omáčce,
• lasagne zapékané v peci.

Tanečnice zdůrazňuje, že si lze objednat „poslepu" – ať už si z jídelního lístku vyberete cokoli, nemůžete šlápnout vedle. K tomu přichází drobný detail, který ji zřejmě obzvlášť baví: účet se nosí spolu s velkou lahví bonbonů. Tento uvolněný, lehce dětský akcent dobře vystihuje atmosféru podniku – místo strnulé elegance tu panuje pohoda a kousek humoru.

Nejen na rande, ale i na večer s partou přátel

Z Fauvina popisu vyplývá, že La Rughetta funguje stejně dobře jako místo pro večeři ve dvou i pro větší setkání. Italskou kuchyni je snadné sdílet – pizza napůl, velká mísa těstovin přesouvaná mezi talíři, karafa vína na stolku. To podporuje rozhovor a hosté mnohem méně zírají do telefonů.

Svoji roli hraje i poloha. Po večeři stačí vyjít na ulici, zamířit nahoru a za chvíli stojíte na schodech pod bazilikou s výhledem na večerní Paříž. Pro mnoho párů je to hotový scénář romantického večera.

Kolik zaplatíte za večeři v La Rughetta

Ceny v jídelním lístku odpovídají úrovni solidní italské restaurace v oblíbené části Paříže. Žádný šok u účtu, ale ani pocit, že jste v levném baru s těstovinami.

Na základě těchto údajů lze celkem přesně odhadnout, kolik utratí pár plánující večeři v oblíbené restauraci tanečnice.

Scénář 1: večer „na pizzu"

Nejjednodušší varianta je společná návštěva s pizzou a sklenkou vína. Dvě pizzy ve středním cenovém rozpětí, dvě sklenky vína a jeden dezert k rozdělení dávají jasný obrázek o výsledném účtu.

U pizzy, vína a společného dezertu pár obvykle zaplatí přibližně 50–55 eur.

Pro mnoho turistů je to rozumný způsob, jak vyzkoušet místo spojené s televizní hvězdou, aniž by hned sáhli po nejdražších položkách z jídelního lístku.

Scénář 2: těstoviny, dezert a káva

Kdo dává přednost pastě nebo gnocchi a nepotřebuje alkohol, může sestavit večeři jinak. Dvě porce těstovin z horního pásma cenového rozpětí, dva dezerty a espresso znamenají, že účet poroste, ale stále zůstane předvídatelný.

V tomto případě je třeba počítat s přibližně 55–65 eury za dvě osoby. Rozdíl oproti variantě „pizza a víno" plyne hlavně z počtu dezertů a doplňků na závěr jídla.

Scénář 3: slavnostnější večeře s masem a lahví vína

Pro páry, které berou návštěvu restaurace jako zvláštní příležitost, nabízí La Rughetta ještě třetí, výrazně bohatší variantu. Výběr masových hlavních chodů jako osso buco, k tomu celá lahev vína a samostatné dezerty způsobí, že účet citelně poroste.

Při dvou masových chodech, lahvi vína ve středové cenové kategorii a dvou dezertech se účet obvykle pohybuje mezi 85 a 105 eury.

To je sice úroveň, kterou mnozí vnímají jako „slavnostní večeři", ale stále odpovídá dobrému podniku v turistické části města – rozhodně nejde o exkluzivní restauraci s michelinskými hvězdami.

Jaký reálný rozpočet na osobu počítat

Z výše uvedeného lze snadno vyvodit praktická čísla. Při typickém výběru jídel, bez přehnaných výdajů, vychází cena večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot zpravidla takto:

• přibližně 25–35 eur na osobu bez alkoholu,
• zhruba 35–50 eur na osobu, pokud přijde na sklenku vína nebo spritz a dezert.

Ti, kdo chtějí výdaje zkrotit, mají k dispozici několik jednoduchých triků: mohou se o dezert podělit, zvolit těstoviny místo masových hlavních chodů nebo objednat víno na sklenky místo lahve. Atmosféra restaurace zůstane stejná, rozdíl v účtu se ale projeví velmi výrazně.

Proč taková místa přitahují fanoušky hvězd

Pro část hostů je La Rughetta jednoduše příjemná italská restaurace na Montmartru. Jiní tam přicházejí se zcela konkrétním důvodem: chtějí na vlastní oči vidět podnik, o kterém mluví jejich oblíbená tanečnice, sednout si u podobného stolku a objednat stejné jídlo. Nejde o hon na selfie s celebritou, spíše o zvědavost, jak vypadá její každodenní život.

Fenomén „adres hvězd" láká turisty do konkrétních kaváren, barů a restaurací již léta. Je ale důležité nezapomínat, že jde stále o běžná pracovní místa obsluhy a kuchařů. Z českého pohledu může cesta do Paříže a návštěva takového podniku tvořit příjemný bod programu – pokud si člověk předem rozumně přepočítá ceny a zohlední rostoucí životní náklady ve francouzské metropoli.

Pro ty, kdo cestu plánují, je dnes dobrým zvykem předem si prohlédnout jídelní lístky a cenová rozpětí ještě před samotnou rezervací stolku. Taková příprava pomáhá předejít nepříjemným překvapením u účtu a vědomě se rozhodnout, zda chcete utratit 25 eur za jednoduchý večer s pizzou, nebo se přiblížit ke 100 eurům za slavnostnější večeři ve dvou s lahví vína.