Jedna z nejznámějších tanečnic francouzské televize má svůj osvědčený podnik hned kousek od pařížské baziliky na kopci.
Právě tam Fauve Hautot utíká před kamerami, vybírá si stolek v koutě a objednává těstoviny, pizzu nebo klasická italská masová jídla. Pro fanoušky je to jednoduchý způsob, jak se na chvíli přiblížit jejímu každodennímu životu – otázka ale zní, kolik peněz je potřeba mít v peněžence, abyste si klidně sedli u stejného stolu.
Kde se Fauve Hautot stravuje, když opustí taneční parket
Fauve Hautot je dlouhá léta spjata s populární taneční show francouzské televize, v soukromí se však nejlépe cítí v pařížské čtvrti umělců. Usadila se v blízkosti Montmartru a brzy začala okolí vnímat jako své vlastní malé městečko s oblíbenými kavárnami, schody vedoucími ke bazilice a intimními uličkami.
Mezi nimi objevila restauraci, do které se pravidelně vrací – útulnou italskou trattorií La Rughetta na rue Lepic, doslova pár minut pěšky od Sacré-Coeur. Tuto adresu zmiňuje v rozhovorech jako svůj „jistý tip" na večer s partnerem nebo přáteli.
La Rughetta je malý italský podnik na Montmartru, kde se Fauve Hautot cítí jako doma a ráda tu tráví soukromé večery daleko od televizního studia.
Malá italská trattoria v srdci Montmartru
Podnik vedou tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Z tanečničina popisu se vynořuje místo bez zbytečné pompéznosti, ale s vřelou, sousedskou atmosférou. Obsluha má být rychlá a přátelská, kuchyně přesně taková, jakou od poctivého italského podniku očekáváte – vydatná, přímočará, ale precizně zpracovaná.
Na jídelním lístku vládnou klasiky. Fauve mezi nimi zmiňuje například:
- gnocchi v omáčce z gorgonzoly,
- různé druhy pizzy,
- vitello al limone, tedy telecí maso v citronové omáčce,
- osso buco, pomalu dušené hovězí nebo telecí maso v omáčce,
- lasagne zapékané v troubě.
Tanečnice zdůrazňuje, že si lze objednat „naslepo" – cokoliv si z jídelního lístku vyberete, mělo by být trefou. K tomu přichází drobný detail, který ji zřejmě obzvláště baví: účet přinesený spolu s velkou lahví bonbonů. Tento uvolněný, trochu dětský prvek dobře vystihuje atmosféru podniku – místo strnulé elegance tu panuje pohoda a špetka humoru.
Nejen na rande, ale i na večer s partou přátel
Z Fauvina popisu vyplývá, že La Rughetta se hodí stejně dobře na večeři ve dvou i na větší setkání. Italská kuchyně se snadno sdílí – jedna pizza napůl, velká mísa těstovin, kterou lze přesouvat mezi talíři, karafa vína na stole. To podporuje rozhovor a hosté méně zírají do telefonů.
Svou roli sehrává i poloha. Po večeři stačí vyjít na ulici, zamířit nahoru a za chvíli stojíte na schodech pod bazilikou s výhledem na večerní Paříž. Pro mnohé páry je to hotový scénář romantického večera.
Kolik zaplatíte za večeři v La Rughetta
Ceny na jídelním lístku odpovídají úrovni slušné italské restaurace v oblíbené části Paříže. Žádný šok při placení, ale také žádný dojem, že jde o levný bar s těstovinami.
| Druh jídla | Příkladová cena |
|---|---|
| Těstoviny / gnocchi | 13–16 € |
| Escalope milanese | cca 18 € |
| Osso buco | cca 22 € |
| Pizza | 10–16 € |
| Dezerty | 7–9,50 € |
| Sklenka vína | cca 6–7 € |
Na základě těchto čísel lze celkem přesně odhadnout, kolik utratí pár plánující večeři v oblíbeném podniku tanečnice.
Scénář 1: večer „na pizzu"
Nejjednodušší varianta je společná návštěva za účelem pizzy a sklenky vína. Dvě pizzy ve středním cenovém rozsahu, dvě sklenky vína a jeden sdílený dezert dávají jasný obrázek výsledného účtu.
Při pizze, vínu a společném dezertu zaplatí pár zpravidla přibližně 50–55 eur.
Pro mnoho turistů je to rozumný způsob, jak vyzkoušet místo spojené s televizní hvězdou, aniž by hned sáhli po nejdražších položkách z lístku.
Scénář 2: těstoviny, dezert a káva
Kdo dává přednost pastě nebo gnocchi a nezáleží mu na alkoholu, může večeři sestavit jiným způsobem. Dvě porce těstovin z horního konce cenového rozmezí, dva dezerty a k tomu espresso způsobí, že účet roste, ale stále zůstává předvídatelný.
V takovém případě je třeba počítat s přibližně 55–65 eury za dvě osoby. Rozdíl oproti variantě „pizza a víno" plyne hlavně z počtu dezertů a doplňků na závěr jídla.
Scénář 3: honosnější večeře s masem a lahví vína
Pro páry, které považují výlet do restaurace za zvláštní příležitost, nabízí La Rughetta ještě třetí, výrazně bohatší variantu. Výběr masitých hlavních chodů, například osso buco, celá lahev vína a samostatné dezerty způsobí, že účet znatelně naroste.
Při dvou masitých chodech, lahvi vína v průměrné ceně a dvou dezertech se účet zpravidla pohybuje mezi 85 a 105 eury.
To je úroveň, kterou mnozí vnímají jako „večeři ke svátku", stále se však vejde do kategorie dobrého podniku v turistické části města – rozhodně to není exkluzivní restaurace s hvězdičkami.
Jaký reálný rozpočet si naplánovat na osobu
Z výše uvedeného lze snadno vyvodit praktická čísla. Při typickém výběru jídel, bez přehnaných výstřelků, činí náklady na večeři v oblíbené restauraci Fauve Hautot zpravidla:
- přibližně 25–35 eur na osobu bez alkoholu,
- zhruba 35–50 eur na osobu, pokud jde o sklenku vína nebo spritz a dezert.
Lidé, kteří chtějí výdaje zastřihnout, mají k dispozici několik jednoduchých triků: mohou se rozdělit o dezert, zvolit těstoviny místo masitých hlavních chodů nebo objednat víno na sklenky místo celé lahve. Atmosféra restaurace zůstane stejná, zatímco rozdíl na účtu bude znatelný.
Proč taková místa přitahují fanoušky hvězd
Pro část hostů je La Rughetta jednoduše příjemná italská restaurace na Montmartru. Jiní tam zavítají z naprosto konkrétního důvodu: chtějí na vlastní oči vidět podnik, o němž mluví jejich oblíbená tanečnice, sednout si u podobného stolu a objednat stejné jídlo. Nejde o hon na selfie s celebritou, spíš o zvědavost, jak vypadá její každodenní život.
Fenomén „adres hvězd" přitahuje turisty do konkrétních kaváren, barů a restaurací už léta. Důležité je pamatovat na to, že jde stále o běžná pracoviště lidí z obsluhy a kuchyně. Z českého pohledu se návštěva Paříže a zastávka v takovém podniku může stát příjemným bodem programu – pokud si někdo rozumně přepočítá ceny na koruny a vezme v úvahu rostoucí životní náklady ve francouzské metropoli.
Pro cestovatele plánující výlet se dnes osvědčuje zvyk předem prostudovat jídelní lístek a cenové rozmezí, ještě než vůbec rezervují stůl. Taková příprava umožní vyhnout se překvapením při placení a vědomě se rozhodnout, zda chtějí utratit 25 eur za jednoduchý večer s pizzou, nebo blíže ke 100 eurům za honosnější večeři ve dvou při láhvi vína.
