Kolik stojí večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot u Sacré-Coeur?

Italské srdce Montmartru: oblíbené místo Fauve Hautot

Rezervace stolu vás nezruinuje, přestože čtvrť patří k těm dražším. Restaurace u pařížské baziliky Sacré-Coeur bývají typicky turistickými pastmi — jenže tady je to jinak. Útulná trattoria, vydatné porce, přátelská atmosféra a účet, který stále odpovídá rozumnému rozpočtu na večer ve dvou.

Fauve Hautot, známá z francouzské verze pořadu ve stylu „Tančí se hvězdami", žije v Paříži již řadu let a bere Montmartre jako svou malou vesnici. Procházela se kolem náměstí du Tertre, stanice Abbesses i slavných schodů vedoucích k Sacré-Coeur, dokud nenarazila na malou, pulzující trattoriju v ulici Lepic — La Rughetta.

Právě tam, pár minut pěšky od baziliky, chodí tanečnice na večeři s přáteli nebo na klidný večer ve dvou. Žádný červený koberec, žádné kamery ani blesky — jen obyčejná večeře na místě, kde se cítí jako stálá návštěvnice.

La Rughetta je útulná italská restaurace v ulici Lepic, kousek od Sacré-Coeur, s cenami překvapivě přijatelnými na tak turistickou lokalitu.

La Rughetta — co nabízí jídelní lístek a co za to zaplatíte?

Nabídka vypadá přesně tak, jak byste od solidní italské restaurace čekali. Jednoduše, klasicky, bez zbytečných okras. V menu najdete:

• pizzu na tenkém těstě v několika variantách — od jednoduchých po bohatě obložené,
• těstoviny a gnocchi v krémových sýrových nebo rajčatových omáčkách,
• masové klasiky italské kuchyně jako ossobuco nebo vídeňský řízek v milánském stylu,
• zapékané pokrmy jako lasagne,
• dezerty ve stylu tiramisu, panna cotta nebo domácí koláče.

Podle tanečničiných slov se o kuchyni starají tři mladí Francouzi a atmosféru netvoří jen jídlo, ale i obsluha. Je to spíš místo, kde vám číšník poradí s vínem, pohovoří s vámi a zapamatuje si tváře stálých hostů. K účtu přiloží velkou sklenici sladkostí — jednoduchý, ale velmi lidský gest, díky kterému se hosté rádi vracejí.

Ceny jídel — kolik konkrétní položka stojí?

Na Montmartre ceník příliš neodrazuje. Orientační rozpětí z jídelního lístku vypadá takto:

To odpovídá úrovni slušné čtvrtové restaurace, nikoli přísně turistického centra. Pro srovnání — v mnoha podnicích o pár set metrů dál zaplatíte za samotnou pizzu tolik, co tady za celé menu včetně dezertu.

Večeře pro dva: tři reálné scénáře účtu

Z těchto cen si snadno spočítáte, kolik si odložit na romantický večer nebo uvolněný výlet s přítelem. Pojďme si projít tři typické varianty.

1. Jednoduchá pizza a sklenička vína

Nejúspornější, ale stále příjemná kombinace vypadá takto:

• dvě pizzy ve středním cenovém pásmu, každá 12–15 €,
• dvě skleničky vína, každá 6–7 €,
• jeden dezert ke sdílení za přibližně 9–9,50 €.

Výsledný účet: přibližně 50–55 € pro dvě osoby. Dostanete plné talíře, něco sladkého na závěr i alkohol, aniž byste platili jako v luxusní restauraci na hlavní třídě.

2. Těstoviny, dezert a káva bez alkoholu

Pro ty, kdo raději dají přednost jídlu před alkoholem, funguje tato sestava:

• dvě jídla z těstovin nebo gnocchi, každé 14–16 €,
• dva dezerty za 8–9,50 € kus,
• dvě kávy kolem 2,50 € za kus.

V tomto případě počítejte s účtem přibližně 55–65 € za pár. To je plnohodnotná, vydatná večeře s dezertem, která bohatě postačí po celém dni chůze po kopci.

3. Večer „ve velkém" s masem a lahví vína

Pro milovníky masových klasik a delšího posezení u stolu je tu slavnostnější varianta:

• dvě masová hlavní jídla po 22–25 €,
• lahev vína ze střední cenové kategorie za 24–36 €,
• dva dezerty za 9–9,50 €.

Výsledná částka se pohybuje kolem 85–105 € za dvě osoby. Tento scénář se hodí na výročí, narozeniny nebo večeři po zdařilém představení či koncertu.

V průměru počítejte s výdajem přibližně 25–35 € na osobu bez alkoholu nebo 35–50 € se sklenkou vína či drinkem a dezertem.

Jak snížit účet, aniž byste přišli o atmosféru?

Hosté, kteří znají pařížské cenové podmínky, mají jednoduché triky, jak nepřeplatit a přitom si vychutnat ducha Montmartru. Nejčastěji:

• volí těstoviny místo masových jídel — rozdíl v nákladech může být klidně i několik eur na osobu,
• dají si jeden společný dezert místo dvou samostatných porcí,
• objednají si jeden alkoholický nápoj na osobu a zbytek večera si vystačí s vodou nebo nealkoholickými nápoji,
• rezervují dřívější hodinu večeře, aby se vyhnuli špičce a případnému pokušení k dalším objednávkám při čekání na stůl.

Díky tomu si stále užijete pocit malého „útěku do Itálie" na vrcholu Paříže, ale peněženka trpí podstatně méně než při plném vícechodovém menu s lahví vína.

Proč hvězdy vyhledávají místa jako La Rughetta?

Adresy, kam chodí slavné osobnosti, jen zřídka připomínají vypracované a chladné fine dining restaurace. Mnohem častěji jde o jednoduchá bistra nebo rodinné podniky, kde:

• se snadno schováte mezi turisty a místními návštěvníky,
• vás obsluha po několika návštěvách začne brát jako „svého",
• se jídelní lístek nemění každou sezónu, takže vždy víte, co si objednat,
• se kuchař soustředí spíše na chuť a porci než na okázalou prezentaci.

La Rughetta přesně odpovídá tomuto vzoru. Pro diváky tanečních pořadů je to také zajímavá turistická kuriozita: můžete si sednout u stejného stolu, u kterého jídá oblíbená porotkyně, a přesvědčit se, zda jsou gnocchi se sýrem nebo ossobuco opravdu tak dobré, jak říká.

Praktické tipy pro turisty plánující návštěvu

Lidé plánující výlet do Paříže se často ptají, zda je nutné takovéto místo předem rezervovat. O víkendech a v letní sezóně rozhodně ano — Montmartre tehdy praská ve švech a italské restaurace blízko Sacré-Coeur se zaplní velmi rychle. Ve všední dny mimo hlavní večeřní hodiny šance na stůl „od oka" roste, ale i tak se vyplatí mít záložní plán v okolí.

Nezapomeňte, že ceny v eurech se mohou měnit v závislosti na nákladech na suroviny nebo energii. Soupravy a konkrétní částky uvedené výše poskytují realistický obraz úrovně výdajů. Před odchodem si raději ověřte aktuální menu a ceník přímo na místě nebo telefonicky. Díky tomu si večer snáze přizpůsobíte vlastnímu rozpočtu a rozhodnete se, zda vsadíte na rychlou pizzu, nebo na dlouhou večeři s vínem při svíčkách.