Kde večeří Fauve Hautot, když opustí taneční parket
Jedna z nejznámějších tanečnic francouzské televize má svůj osvědčený podnik přímo v sousedství pařížské baziliky na kopci. Právě tam Fauve Hautot uniká před kamerami, vybírá si stolek v rohu sálu a objednává těstoviny, pizzu nebo klasická italská masová jídla.
Pro fanoušky jde o jednoduchý způsob, jak se na chvíli přiblížit jejímu každodennímu životu. Otázka ale je – kolik peněz si na to vlastně připravit?
Malá italská trattoria v srdci Montmartru
Fauve Hautot je dlouhodobě spjata s populární taneční show ve francouzské televizi, v soukromém životě se však nejlépe cítí v pařížské čtvrti umělců. Usadila se poblíž Montmartru a tamní okolí si rychle oblíbila jako své malé útočiště s kavárničkami, schody vedoucími ke kostelu a klidnými uličkami.
Mezi těmito místy objevila restauraci, kam se pravidelně vrací – útulnou italskou trattorií La Rughetta v rue Lepic, doslova pár minut pěšky od Sacré-Coeur. V rozhovorech ji označuje za svůj „jistý tip" na večer s partnerem nebo přáteli.
La Rughetta je malý italský podnik na Montmartru, kde se Fauve Hautot cítí jako doma a ráda tam tráví soukromé večery daleko od televizního studia.
Podnik vedou tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Z tanečniččina popisu se rýsuje místo bez přepychu, avšak s vřelou, sousedskou atmosférou. Obsluha má být rychlá a příjemná, kuchyně přesně taková, jakou od poctivého italského podniku čekáte – vydatná, jednoduchá, ale precizně připravená.
Co se na jídelním lístku najde
V nabídce dominují klasická italská jídla. Fauve mezi nimi zmiňuje například:
- gnocchi v omáčce z gorgonzoly,
- různé druhy pizzy,
- vitello al limone – telecí maso v citronové omáčce,
- osso buco – dlouho dušené hovězí nebo telecí v omáčce,
- lasagne zapečené v troubě.
Tanečnice zdůrazňuje, že si lze objednat „naslepo" – cokoliv z lístku vyberete, nezklame. K tomu přichází detail, který ji zjevně obzvlášť baví: účet se přináší spolu s velkou lahví bonbonů. Tento hravý, trochu dětský prvek výstižně vystihuje celkovou atmosféru – místo strohé elegance tu panuje uvolněnost a špetka humoru.
Nejen na rande, ale i na večer s partou přátel
Z Fauvina popisu vyplývá, že La Rughetta funguje stejně dobře jako podnik pro večeři ve dvou i pro větší skupinky. Italská kuchyně se přirozeně sdílí – pizza napůl, velká miska těstovin, která putuje mezi talíři, karafa vína na stole. To přeje rozhovoru a hosté méně hledí do telefonů.
Pomáhá i poloha. Po večeři stačí vyjít na ulici, zamířit do kopce a za chvíli stojíte na schodech pod bazilikou s výhledem na večerní Paříž. Pro mnoho párů je to hotový scénář romantického večera.
Kolik večeře v La Rughetta skutečně stojí
Ceny na jídelním lístku odpovídají úrovni solidní italské restaurace v oblíbené části Paříže. Žádný šok u účtu, ale také ne pocit, že jste v levném rychlém občerstvení s těstovinami.
| Druh jídla | Příkladová cena |
|---|---|
| Těstoviny / gnocchi | 13–16 € |
| Escalope milanese | cca 18 € |
| Osso buco | cca 22 € |
| Pizza | 10–16 € |
| Dezerty | 7–9,50 € |
| Sklenka vína | cca 6–7 € |
Na základě těchto čísel lze poměrně přesně odhadnout, kolik pár utratí za večeři v oblíbeném podniku tanečnice.
Scénář 1: večer „na pizzu"
Nejjednodušší varianta je společná návštěva za pizzou a sklenkou vína. Dvě pizzy ve středním cenovém rozmezí, dvě sklenky vína a jeden dezert k rozdělení dávají jasnou představu o výsledném účtu.
Za pizzu, víno a společný dezert pár obvykle zaplatí přibližně 50–55 eur.
Pro mnoho turistů jde o rozumný způsob, jak vyzkoušet podnik spojovaný s televizní hvězdou, aniž by hned sahali po nejdražších položkách z lístku.
Scénář 2: těstoviny, dezert a káva
Kdo dává přednost pastě nebo gnocchi a nepotřebuje alkohol, může složit večeři v jiném stylu. Dvě porce těstovin z horní části cenového rozmezí, dva dezerty a espresso znamenají, že účet roste, ale stále zůstává předvídatelný.
V tomto případě je třeba počítat s přibližně 55–65 eury za dvě osoby. Rozdíl oproti variantě „pizza a víno" plyne především z počtu dezertů a drobností na závěr jídla.
Scénář 3: slavnostnější večeře s masem a lahví vína
Pro páry, které berou výlet do restaurace jako zvláštní příležitost, nabízí La Rughetta ještě třetí, výrazně bohatší variantu. Výběr masových hlavních chodů – třeba osso buco – doplněný celou lahví vína a samostatnými dezerty prodraží účet znatelně víc.
Za dvě masová jídla, lahev vína ve střední cenové kategorii a dva dezerty účet obvykle vychází mezi 85 a 105 eury.
To je pro mnohé úroveň „slavnostní večeře", ale stále se pohybujeme v kategorii dobrého podniku v turistické části města – nikoliv exkluzivní restaurace s michelinskými hvězdami.
Jaký reálný rozpočet na osobu si naplánovat
Z výše uvedeného lze snadno vyvodit praktická čísla. Při typickém výběru jídel, bez přehnaného utrácení, vychází cena večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot přibližně takto:
- přibližně 25–35 eur na osobu bez alkoholu,
- zhruba 35–50 eur na osobu, pokud přijde do hry sklenka vína nebo spritz a dezert.
Ti, kdo chtějí výdaje zkrotit, mají po ruce několik jednoduchých triků: mohou si rozdělit dezert, zvolit těstoviny místo masových hlavních chodů nebo objednat víno na sklenky namísto celé lahve. Atmosféra restaurace přitom zůstane stejná a rozdíl na účtu bude znatelný.
Proč taková místa přitahují fanoušky hvězd
Pro část hostů je La Rughetta prostě příjemná italská restaurace na Montmartru. Jiní tam přicházejí s velmi konkrétním důvodem: chtějí na vlastní oči vidět podnik, o kterém mluví jejich oblíbená tanečnice, sednout si u podobného stolku a objednat stejné jídlo. Nejde o hon za selfie s celebritou – spíš o zvědavost, jak vypadá její každodenní život.
Fenomén „adres hvězd" láká turisty do konkrétních kaváren, barů a restaurací již řadu let. Je však důležité nezapomenout, že jde stále o normální pracoviště lidí z obsluhy a kuchyně. Z českého pohledu může návštěva takového podniku při cestě do Paříže tvořit příjemný bod programu – za předpokladu, že si člověk dopředu přepočítá ceny do korun a vezme v úvahu rostoucí životní náklady ve francouzské metropoli.
Pro cestovatele, kteří plánují výlet, se dnes vyplatí předem prostudovat jídelní lístek a cenové rozmezí ještě před rezervací stolku. Taková příprava pomůže předejít překvapení u účtu a vědomě se rozhodnout, zda chcete strávit večer za 25 eur u jednoduché pizzy, nebo blíže ke 100 eurům za slavnostnější večeři ve dvou s lahví vína.
