Kolik stojí večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot u Sacré-Coeur

Jedna z nejznámějších tanečnic francouzské televize má svůj osvědčený podnik přímo u pařížské baziliky na kopci.

Právě tam Fauve Hautot uniká před kamerami, vybírá si stolek v rohu sálu a objednává těstoviny, pizzu nebo klasická italská masová jídla. Pro fanoušky jde o snadný způsob, jak na chvíli nahlédnout do jejího každodenního života – otázka ale zní, kolik peněz je potřeba mít v peněžence, abyste si v klidu sedli ke stejnému stolu.

Kde jí Fauve Hautot, když opustí parket

Fauve Hautot je dlouhá léta spjata s populární taneční show ve francouzské televizi, v soukromém životě se ale nejlépe cítí v pařížské čtvrti umělců. Usadila se poblíž Montmartru a brzy začala tamní okolí vnímat jako svou malou vesničku s oblíbenými kavárnami, schody vedoucími k bazilice a útulnými uličkami.

Mezi těmi uličkami objevila restauraci, do které se pravidelně vrací – nenápadnou italskou trattorií La Rughetta v rue Lepic, doslova pár minut pěšky od Sacré-Coeur. Na tuto adresu odkazuje v rozhovorech jako na svůj „jistý tip" pro večer s partnerem nebo přáteli.

La Rughetta je malý italský podnik na Montmartru, kde se Fauve Hautot cítí jako doma a ráda tráví soukromé večery daleko od televizního studia.

Malá italská trattoria v srdci Montmartru

Podnik vedou tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Z tanečniččina popisu vysvítá místo bez přetvářky, zato s vřelou, sousedskou atmosférou. Obsluha má být rychlá a přátelská, kuchyně přesně taková, jakou člověk od poctivého italského podniku očekává – vydatná, prostá, ale pečlivě připravená.

Na jídelním lístku vládnou klasiky. Fauve zmiňuje mimo jiné:

• gnocchi v omáčce z gorgonzoly,
• různé druhy pizzy,
• vitello al limone, tedy telecí maso v citronové omáčce,
• osso buco, dlouho dušené hovězí nebo telecí maso v omáčce,
• lasagne zapékané v troubě.

Tanečnice zdůrazňuje, že si lze objednat „naslepo" – cokoli si z lístku vyberete, mělo by být trefou do černého. K tomu přibývá drobný detail, který ji zjevně zvláště baví: účet přinášený spolu s velkou lahví bonbonů. Tento uvolněný, lehce dětský akcent výborně vystihuje charakter podniku – místo strnulé elegance tu vládne pohoda a špetka humoru.

Nejen na rande, ale i na večer s partou přátel

Z Fauvina popisu vyplývá, že La Rughetta funguje stejně dobře jako místo pro večeři ve dvou i pro větší společnost. Italská kuchyně se snadno sdílí – půlka pizzy pro každého, velká mísa těstovin přehazovaná mezi talíři, karafa vína uprostřed stolu. To přeje rozhovoru a hosté méně zírají do telefonů.

Poloha také dělá své. Po večeři stačí vyjít na ulici, zamířit nahoru a za chvíli stojíte na schodech pod bazilikou s výhledem na večerní Paříž. Pro mnoho párů je to hotový scénář romantického večera.

Kolik zaplatíte za večeři v La Rughetta

Ceny na jídelním lístku odpovídají úrovni slušné italské restaurace v oblíbené části Paříže. Žádný šok u účtu, ale ani pocit, že jste v levném baru s těstovinami.

Na základě těchto čísel lze poměrně přesně odhadnout, kolik pár utratí při večeři v oblíbeném podniku tanečnice.

Scénář 1: večer „na pizzu"

Nejjednodušší varianta je společná návštěva za pizzou a sklenkou vína. Dvě pizzy ze středního cenového rozpětí, dvě sklenky vína a jeden dezert k rozdělení dávají jasnou představu o výsledném účtu.

U pizzy, vína a společného dezertu pár obvykle zaplatí přibližně 50–55 eur.

Pro mnoho turistů jde o rozumný způsob, jak vyzkoušet místo spojené s televizní hvězdou, aniž by hned sahali po nejdražších položkách z lístku.

Scénář 2: těstoviny, dezert a káva

Kdo dává přednost pastě nebo gnocchi a nepotřebuje alkohol, může večeři sestavit jinak. Dvě porce těstovin z horní části cenového rozmezí, dva dezerty a k tomu espresso znamenají, že účet roste, ale stále zůstává předvídatelný.

V takovém případě je třeba počítat s přibližně 55–65 eury za dvě osoby. Rozdíl oproti variantě „pizza a víno" plyne především z počtu dezertů a doplňků na závěr jídla.

Scénář 3: slavnostnější večeře s masem a lahví vína

Pro páry, které berou návštěvu restaurace jako zvláštní příležitost, nabízí La Rughetta ještě třetí, výrazně bohatší variantu. Výběr masových hlavních chodů, jako je osso buco, k tomu celá lahev vína a samostatné dezerty způsobí, že účet pořádně naroste.

U dvou masových chodů, lahve vína ve střední cenové kategorii a dvou dezertů se účet obvykle pohybuje mezi 85 a 105 eury.

To je úroveň, kterou mnozí považují za „sváteční večeři", ale stále se vejde do kategorie dobrého podniku v turistické části města – nikoli exkluzivní restaurace s hvězdičkami.

Jaký reálný rozpočet naplánovat na osobu

Z výše uvedeného lze snadno odvodit praktická čísla. Při typickém výběru jídel, bez přehnaných výkyvů, náklady na večeři v oblíbené restauraci Fauve Hautot obvykle vychází takto:

• přibližně 25–35 eur na osobu bez alkoholu,
• zhruba 35–50 eur na osobu, pokud přijde na sklenku vína nebo spritze a dezert.

Kdo chce ušetřit, má k dispozici několik jednoduchých triků: může si rozdělit dezert, zvolit těstoviny místo masových hlavních chodů nebo objednat víno na sklenky místo celé lahve. Atmosféra restaurace zůstane stejná, ale rozdíl na účtu bude znatelný.

Proč taková místa přitahují fanoušky hvězd

Pro část hostů je La Rughetta prostě příjemná italská restaurace na Montmartru. Jiní přicházejí s naprosto konkrétním důvodem: chtějí na vlastní oči vidět podnik, o kterém mluví jejich oblíbená tanečnice, sednout si ke stejnému stolu a objednat to samé jídlo. Nejde o hon na selfie s celebritou – spíš o zvědavost, jak vypadá její každodenní život.

Fenomén „adres hvězd" přitahuje turisty do konkrétních kaváren, barů a restaurací dlouhá léta. Důležité je nezapomínat, že jde stále o normální pracoviště lidí z obsluhy a kuchyně. Pro ty, kdo plánují cestu do Paříže, se návštěva takového podniku může stát milým bodem programu – za předpokladu, že si dopředu rozmyslí, kolik chtějí utratit, a zohlední rostoucí životní náklady ve francouzské metropoli.

Dobrým zvykem pro cestovatele je dnes předem prostudovat jídelní lístek a cenové rozmezí ještě před samotnou rezervací stolu. Takový průzkum pomůže vyhnout se překvapení u účtu a vědomě se rozhodnout, zda chtějí strávit 25 eur za jednoduchý večer s pizzou, nebo se přiblížit ke 100 eurům za slavnostnější večeři pro dva s lahví vína.