Sekce
Myčka by měla čistit nádobí, přesto se v ní často skrývá vrstva hub a bakterií, kterou pouhým okem nevidíme.
Odborníci upozorňují: prakticky každá domácí myčka se postupem času stává útočištěm mikroorganismů. Naštěstí stačí několik pravidelných, jednoduchých opatření, aby se tento neviditelný problém výrazně omezil.
Vaše myčka rozhodně není tak čistá, jak se zdá
Vědecká studie z před několika lety na skupině domácích myček odhalila něco, co by si většina jejich majitelů raději neuvědomovala. Na všech kontrolovaných gumových těsnění se objevil takzvaný biofilm – vrstva hub a bakterií trvale přilepená na povrchu. V praxi to znamená, že i zvenčí lesklá myčka se uvnitř více podobá malé mikrobiologické laboratoři.
V biofilmu dominovaly kvasinkové kultury rodu Candida, které byly přítomny v sto procentech zkoušených zařízení, a také bakterie patřící mezi Pseudomonas, Escherichia a Acinetobacter. Jedná se o takzvané oportunistické patogeny – běžně neškodné, ale schopné způsobovat potíže lidem s oslabením imunity.
Výzkum ukazuje, že prakticky každá domácí myčka skrývá na těsnění hustý biofilm složený z hub a bakterií odolných vůči běžnému praní.
Proč je myčka ideálním prostředím pro tmavé kvasinky
Vnitřek myčky představuje náročné prostředí pro většinu organismů, ale pro některé je jednoduše ideální. Vysoká teplota, kolísání vlhkosti, silné čisticí prostředky, zásaditý pH a přítomnost solí vytvářejí zvláštní podmínky, které selektují výjimečně odolné druhy. Guma, z níž jsou vyrobena těsnění, pro ně představuje dokonalou základnu.
Výzkumní pracovníci upozorňují zejména na takzvané tmavé kvasinky, jako je Exophiala dermatitidis, která se vyvíjí právě v těchto nepříznivých podmínkách.
