Vědci varují, že prakticky každá domácí myčka se časem stává siedlom mikroorganismů. Uvnitř spotřebiče roste vrstva hub a bakterií, kterou pouhým okem nevidíš.
Myčka nádobí má nádobí čistit, ale ve skutečnosti se v ní často tvoří neviditelný biofilm plný bakterií a kvasinek. Výzkum publikovaný před několika lety na skupině domácích myček odhalil něco, co by většina majitelů raději nevěděla.
Na všech kontrolovaných gumových těsněních vědci objevili takzvaný biofilm, tedy vrstvu hub a bakterií trvale přilnutou k povrchu. V praxi to znamená, že i zvenku lesklá myčka připomíná uvnitř spíše malou mikrobiologickou laboratoř. V biofilmu dominovaly kvasinky z rodu Candida, přítomné ve sto procentech testovaných zařízení, a bakterie patřící mimo jiné k rodům Pseudomonas, Escherichia a Acinetobacter.
Jde o takzvané oportunní patogeny, obvykle neškodné, ale schopné způsobovat potíže osobám s oslabenou imunitou. Z výzkumů vyplývá, že prakticky každá domácí myčka skrývá na těsněních hustý biofilm složený z hub a bakterií odolných vůči standardnímu mytí. Gumové části spotřebiče představují pro tyto mikroorganismy ideální prostředí k růstu.
Proč je myčka ideálním prostředím pro černé kvasinky
Vnitřek myčky nádobí tvoří prostředí náročné pro většinu organismů, ale pro určité druhy přímo vysněné. Vysoká teplota, změny vlhkosti, silné detergenty, zásaditý odběr a přítomnost soli vytvářejí specifické podmínky, které selektují mimořádně odolné druhy. Guma, z níž jsou vyrobena těsnění, představuje pro ně dokonalou základnu.
Výzkumníci upozorňují zvláště na takzvané černé kvasinky, například druh Exophiala dermatitidis. Tyto mikroorganismy jsou schopné přežít v extrémních podmínkách a osídlit povrchy, kde jiné druhy nemají šanci. Častá expozice horké vodě a chemickým látkám obsaženým v tabletách do myčky je pro ně překvapivě nezabíjí, ale naopak eliminuje konkurenci.
Černé kvasinky dokážou tvořit pevné kolonie na gumových částech a odtud se potenciálně šířit na umývané nádobí. Ačkoliv riziko onemocnění zdravých lidí je nízké, vědci doporučují pravidelné čištění spotřebiče, zejména v domácnostech s malými dětmi nebo seniory.
Tři jednoduché kroky k důkladnému vyčištění myčky
Vědci i výrobci spotřebičů se shodují, že pravidelná údržba dokáže výrazně omezit růst mikroorganismů v myčce nádobí. Stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel, která nezaberou víc než pár minut měsíčně.
Prvním krokem je mechanické čištění gumových těsnění vlhkým hadříkem namočeným v roztoku octa. Octová kyselina působí proti bakteriím i kvasinkám a zároveň nepoškozuje gumové části. Zaměř se zejména na spodní těsnění dvířek, kde se hromadí nejvíc nečistot a vlhkosti.
Druhý krok představuje pravidelné spouštění prázdného mycího cyklu s octom nebo speciálním čisticím prostředkem pro myčky nádobí. Umísti misku s dvěma decilitry bílého octa na horní koš a spusť program s nejvyšší teplotou. Ocet rozpustí usazeniny vápníku, mastnotu a částečně i biofilm.
Třetí krok zahrnuje kontrolu a čištění filtru, který zachytává zbytky jídla. Odborníci doporučují vyjímat filtr minimálně jednou týdně a oplachovat ho pod tekoucí vodou. Zanesený filtr snižuje účinnost mytí a vytváří živnou půdu pro bakterie.
Další užitečné kroky pro udržení čisté myčky:
- Nech dvířka myčky po skončení programu pootevřená pro lepší odvětrání
- Odstraňuj viditelné zbytky jídla z nádobí před vložením do myčky
- Jednou měsíčně spusť nejdelší program s nejvyšší teplotou
- Kontroluj dávkovač soli a udržuj její správnou hladinu
- Používej kvalitní tablety s antibakteriálními složkami
- Vyčisti rozstřikovací ramena a zkontroluj jejich volný pohyb
- Při delší nepřítomnosti nech dvířka zcela otevřená
Jak poznáš, že tvoje myčka potřebuje důkladné vyčištění
Některé signály jasně naznačují, že se uvnitř myčky nádobí množí nechtěné mikroorganismy. Nejčastějším příznakem je zatuchlý nebo plísňový zápach, který cítíš po otevření dvířek. Tento pach způsobují právě bakterie a kvasinky tvořící biofilm.
Dalším varováním jsou tmavé skvrny nebo šedobílý povlak na gumových těsněních. Tyto viditelné kolonie hub představují jen špičku ledovce – pod povrchem se skrývá mnohem rozsáhlejší vrstva mikroorganismů. Pokud si všimneš, že nádobí po umytí není úplně čisté nebo má zvláštní zápach, pravděpodobně je problém ve znečištěné myčce.
Výzkumníci z univerzit v Lutyni a Mariboru provedli rozsáhlou studii domácích myček v šesti zemích. Zjistili, že kontaminace biofilmem se vyskytuje bez ohledu na značku spotřebiče, frekvenci používání nebo typ detergentů. Klíčovým faktorem je především pravidelnost čištění gumových částí a filtrů.
Které části myčky vyžadují největší pozornost
Gumové těsnění kolem dvířek představuje nejrizikovější místo z hlediska růstu mikroorganismů. Tato oblast zůstává vlhká i dlouho po skončení mycího programu a nabízí ideální podmínky pro tvorbu biofilmu. Vědci doporučují věnovat této části zvláštní pozornost při každém čištění.
Filtr na dně mycího prostoru zachytává částice jídla, které se stávají zdrojem živin pro bakterie. Zanesený filtr nejen snižuje účinnost mytí, ale také vytváří prostředí bohaté na organické látky podporující růst mikroorganizmů. Dávkovač mycích tablet a prostor pro leštidlo také vyžadují pravidelnou kontrolu.
Rozstřikovací ramena s tryskami mohou obsahovat usazeniny vápníku a zbytky detergentů. Tyto nečistoty poskytují povrch, na kterém se bakterie snáze zachycují. Doporučuje se minimálně jednou za tři měsíce vyjmout ramena a propláchnout trysky pod silným proudem vody.
Prevence je jednodušší než řešení problému
Pravidelná péče o myčku nádobí zabere podstatně méně času a úsilí než odstraňování zarostlého biofilmu. Odborníci doporučují zavést do domácnosti jednoduchou rutinu zahrnující týdenní kontrolu filtru a měsíční kompletní čištění všech kritických částí spotřebiče.
Používání kvalitních mycích prostředků s antibakteriálními přísadami může také pomoci omezit růst mikroorganismů. Některé tablety do myčky obsahují látky jako peroxid vodíku nebo enzymy, které aktivně rozkládají organické zbytky a znesnadňují tvorbu biofilmu. Nezapomínej také na regenerační sůl, která chrání spotřebič před usazeninami vápníku a udržuje optimální podmínky pro mytí.
Stojí za to věnovat pár minut měsíčně péči o myčku, abys měl jistotu, že nádobí je skutečně hygienicky čisté a zdraví tvé rodiny není ohroženo neviditelnými kolonizátory?
