Jedna z nejznámějších tanečnic francouzské televize má svou prověřenou restauraci hned vedle pařížské baziliky na návrší. Právě tam Fauve Hautot utíká před kamerami, vybírá si stolek v rohu sálu a objednává těstoviny, pizzu nebo klasická italská masová jídla.
Pro fanoušky je to jednoduchý způsob, jak alespoň na chvíli nahlédnout do jejího všedního dne – otázka jen zní, kolik musíš mít v peněžence, abys mohl v klidu usednout ke stejnému stolku.
Kde jídá Fauve Hautot, když sešla z parketu
Fauve Hautot je už roky spojena s populární taneční show ve francouzské televizi, ale soukromě se nejlépe cítí v pařížské čtvrti umělců. Usadila se poblíž Montmartru a rychle začala vnímat okolí jako vlastní malé městečko s oblíbenými kavárnami, schody vedoucími k bazilice a komorními uličkami.
Mezi nimi našla restauraci, do které se pravidelně vrací – komorní italskou trattorii La Rughetta v ulici rue Lepic, doslova pár minut chůze od Sacré-Coeur. Je to adresa, kterou zmiňuje v rozhovorech jako svou „jistotu“ na večer s partnerem nebo přáteli.
La Rughetta je malá italská restaurace na Montmartru, kde se Fauve Hautot cítí jako doma a ráda tráví soukromé večery daleko od televizního studia. Lokal provozují tři mladí Francouzi Guillaume, Vivien a Thibault.
Malá italská trattoria v srdci Montmartru
Z popisu tanečnice vyplývá místo bez afektovanosti, zato s vřelou sousedskou atmosférou. Obsluha má být rychlá, vstřícná a kuchyně přesně taková, jakou očekáváš od poctivé italské restaurace – vydatná, prostá, ale propracovaná.
V nabídce dominují klasiky. Fauve zmiňuje mimo jiné:
- gnocchi v omáčce z gorgonzoly
- vitello al limone neboli telecí maso v citrónové omáčce
- osso buco, dlouho dušené hovězí nebo telecí v omáčce
- lasagne zapečené v troubě
- pizza v různých variantách
- domácí tiramisu
- panna cotta s lesním ovocem
Tanečnice zdůrazňuje, že můžeš vzít „naslepo“ – cokoliv si z nabídky vybereš, mělo by být trefou do černého. K tomu přichází drobný detail, který ji evidentně zvlášť baví: účet podávaný společně s velkou lahví sladkostí. Tento uvolněný, trochu dětský akcent dobře vystihuje atmosféru podniku – místo strnulé elegance tu panuje uvolněnost a trocha humoru.
Nejen na rande, ale i na večer s partou známých
Z popisu Fauve vyplývá, že La Rughetta funguje jak jako místo na večeři ve dvou, tak na větší setkání. Italskou kuchyni je snadné sdílet – jedna pizza napůl, velká mísa těstovin, kterou můžeš přesouvat mezi talíři, karafa vína na stolku. To podporuje rozhovor a způsobuje, že hosté méně koukají do telefonů.
Poloha také hraje svou roli. Po večeři stačí vyjít na ulici, zahnout nahoru a za chvíli jsi na schodech pod bazilikou s výhledem na večerní Paříž. Pro mnoho párů je to hotový scénář romantického večera.
Restaurace leží v oblíbené části Montmartru, kam míří turisté i místní. Výzkumníci cestovního ruchu potvrzují, že podniky spojené s celebritami zaznamenávají až o třicet procent vyšší návštěvnost než podobné restaurace v okolí.
Kolik musíš zaplatit za večeři v La Rughetta
Ceny v nabídce odpovídají úrovni slušné italské restaurace v oblíbené části Paříže. Bez šoku při účtu, ale také bez dojmu, že jde o rozpočtový bar s těstovinami.
Na tomto základě lze poměrně přesně odhadnout, kolik utratí pár plánující večeři v oblíbené restauraci tanečnice.
Scenář číslo jedna: večer „na pizzu“. Nejjednodušší varianta je společná návštěva na pizzu a sklenku vína. Dvě pizzy ve středním cenovém pásmu, dvě sklenky vína a jeden dezert k dělení dávají jasnou představu o účtu. Při pizze, víně a společném dezertu pár obvykle zaplatí kolem padesáti až padesáti pěti eur.
Pro mnoho turistů je to rozumný způsob, jak vyzkoušet místo spojené s televizní hvězdou, aniž by hned volili nejdražší položky z nabídky.
Scenář číslo dvě: těstoviny, dezert a káva. Pokud preferuješ pastu nebo gnocchi a nezáleží ti na alkoholu, můžeš složit večeři v jiném stylu. Dvě porce těstovin z vyšší části cenového rozpětí, dva dezerty a k tomu espresso způsobují, že účet roste, ale stále zůstává předvídatelný. V takové variantě musíš počítat přibližně s padesáti pěti až šedesáti pěti eury za dvě osoby.
Vyšší útrata za honosnější večeři s masem a lahví vína
Pro páry, které berou odchod do restaurace jako zvláštní příležitost, nabízí La Rughetta ještě třetí, výrazně bohatší variantu. Výběr masových hlavních jídel jako osso buco, k tomu celá láhev vína a samostatné dezerty způsobují, že účet je výraznější.
Při dvou masových pokrmech, lahvi vína ve střední cenové hladině a dvou dezertech se účet obvykle pohybuje mezi osmdesáti pěti a stem pěti eury. To už je úroveň, kterou mnozí vnímají jako „sváteční večeři“, ale stále se vejde do kategorie dobrého podniku v turistické části města, ne exkluzivní restaurace s hvězdičkami.
Jaký reálný rozpočet naplánovat na osobu? Z toho lze snadno vyvodit praktická čísla. Při typickém výběru pokrmů bez přílišného rozhazování náklady na večeři v oblíbené restauraci Fauve Hautot obvykle činí přibližně dvacet pět až třicet pět eur na osobu bez alkoholu, zhruba třicet pět až padesát eur na osobu, pokud zahrnuješ sklenku vína nebo spritz a dezert.
Lidé, kteří chtějí snížit výdaje, mají k dispozici několik jednoduchých triků: mohou sdílet dezert, vybrat těstoviny místo masových hlavních jídel nebo objednat víno po sklenkách místo lahve. Atmosféra restaurace zůstává stejná a rozdíl v účtu je znatelný.
Proč taková místa přitahují fanoušky celebrit
Pro část hostů je La Rughetta prostě příjemná italská restaurace na Montmartru. Jiní se tam objevují s velmi konkrétním důvodem: chtějí osobně vidět podnik, o kterém mluví jejich oblíbená tanečnice, sednout si ke podobnému stolku, objednat stejné jídlo. Není to lov na selfie s celebritou, spíš zvědavost, jak vypadá její každodennost.
Fenomén „adres hvězd“ už roky přitahuje turisty do konkrétních kaváren, barů či restaurací. Důležité je pamatovat, že stále jde o běžná pracovní místa lidí z obsluhy a kuchyně. Z české perspektivy může být příjezd do Paříže a návštěva takové restaurace milým bodem programu, pokud rozumně přepočítáš ceny na koruny a vezmeš v úvahu rostoucí životní náklady ve francouzské metropoli.
Pro osoby plánující cestu se dnes stává dobrým zvykem předem kontrolovat nabídky a cenová rozpětí, ještě než vůbec rezervují stůl. Taková předběžná analýza umožňuje vyhnout se překvapením při účtu a vědomě rozhodnout, jestli chceš utratit dvacet pět eur za prostý večer s pizzou, nebo blíž k sto eurům za honosnější večeři ve dvou při lahvi vína. Nebylo by příjemné objevit atmosféru místa, které si oblíbila známá tanečnice z francouzské televize?
