Fanoušci Fauve Hautot, známé z francouzské verze „Tančení s hvězdami“, mohou snadno načichnout atmosféru jejího soukromého života. Stačí si zarezervovat stolek v její osvědčené italské restauraci na montmartrském kopci.
Je to místo, kam tanečnice léta zavítá na klidnou večeři s partnerem nebo skupinkou přátel. Ačkoliv je tváří populární televizní show, její volba restaurace prozrazuje ledacos o tom, jak funguje mimo kamery.
Jde o restauraci La Rughetta v ulici rue Lepic v 18. pařížském obvodu. Fauve vyprávěla francouzskému tisku, že se Montmartre stal její „vesnicí“ ve městě – místem, které prošla křížem krážem, od náměstí du Tertre až k okolí baziliky Sacré-Coeur. V této džungli restaurací a kaváren objevila malou, nenáročnou trattorii.
Není to síťový podnik ani módní gastronomická mekka s rezervacemi měsíc dopředu, ale sousedský podnik vedený třemi mladými Francouzi: Guillaumem, Vivienem a Thibaultem. Právě tam se pravidelně vrací, když se chce odpoutat od jeviště a kamer. Pro mnoho lidí jsou takové autentické adresy zajímavější než oficiální akce celebrit.
Jak vypadá nabídka v restauraci Fauve Hautot
Jídelní lístek La Rughetta je učebnicový výběr italských hitů bez zvláštností a kulinářských ohňostrojů. Místo spektakulárního food designu nabízí prostá jídla, která mají dobře chutnat po celém dni chůze po montmartrských schodech.
Restaurace poskytuje klasickou italskou kartu s pokrmy, které znáš a na které se můžeš spolehnout. Sama tanečnice přiznává, že v tomto místě „můžeš vybírat naslepo“ – bez stresu, že narazíš na kulinární průšvih.
Pizza je dostupná v několika verzích v klasickém stylu, za ceny jako v řádném čtvrtním podniku. Těstoviny a gnocchi zahrnují mimo jiné gnocchi v omáčce s gorgonzolou, které Fauve zmiňuje mezi svými oblíbenými jídly. Mezi masitými pokrmy najdeš tradiční milánský řízek nebo pomalu dušené ossobuco.
- Pizza v několika klasických variantách za 12–15 € za kus
- Gnocchi s omáčkou gorgonzola mezi oblíbenými pokrmy
- Milánský řízek podle tradičního receptu
- Ossobuco pomalu dušené po italsku
- Tiramisu a další typické italské dezerty
- Espresso za 2,50 € na závěr večeře
- Láhev cukrovinek k účtu jako bonus
- Karta vín se středně cenovou hladinou 24–36 € za láhev
K tomu přichází detail, který prozrazuje její poměrně dětinský přístup k životu: účet podávaný společně s lahví plnou cukrovinek. Těžko najdeš doslovnější „happy end“ večeře.
Atmosféra důležitější než červený koberec
Fauve navzdory své televizní známosti vybírает podnik, kde se nepočítá s fotostenou, ale s pohodou a vstřícnou obsluhou. Zdůrazňuje, že servis je rychlý a servírky s číšníky opravdově sympatičtí, bez nafoukanosti typické pro část módních adres v hlavním městě Francie.
Podnik La Rughetta působí jako typická „adresa na doporučení“: malý, hlučný, útulný prostor s klasickou italskou kartou a účtem, který nerozbije peněženku ani v jedné z nejturističtějších oblastí Paříže. Pro mnoho návštěvníků je právě tato autentičnost tím hlavním lákadlem.
Práve v takovýchto lokálech vidíš, jak celebrity fungují „po službě“: objednávají si stejné jídlo potřetí za sebou, smějí se příliš nahlas, protahují rozhovory u vína, až zůstane prázdno. Restaurace hraje v lize slušných čtvrtních italských podniků – není to levná jídelna, ale ani fine dining.
Kolik skutečně zaplatíš za večeři v La Rughetta
Paříž už léta sluje jako drahé město, obzvlášť v okolí Sacré-Coeur. Za této situace ceny La Rughetta vycházejí překvapivě rozumně. Na základě aktuálního ceníku můžeš poměrně přesně spočítat, kolik reálně zaplatí pár, který chce „jíst jako Fauve“ – bez přehánění, ale také bez škudlení.
Pro přehlednost stojí za to rozložit náklady na konkrétní varianty, které hosté skutečně volí. Každý scénář ukazuje jinou úroveň utrácení při zachování kvality zážitku.
Večer „pizza a něco sladkého“ zahrnuje dvě pizzy za průměrnou cenu 12–15 € za kus, k tomu dvě skleničky vína po 6–7 € a jeden dezert za zhruba 9–9,50 €, který si pár rozdělí napůl. Celkové náklady dosahují přibližně 50–55 € za dva lidi.
Těstovinová večeře bez alkoholu obsahuje dvě porce těstovin nebo gnocchi po 14–16 €, dva dezerty po 8–9,50 € a dvě espresso po 2,50 €. Účet se obvykle uzavírá v rozmezí 55–65 € pro dvě osoby.
Večer „na velkou nohu“ s masem a láhví vína přináší dvě hlavní masitá jídla v okolí 22–25 €, jednu láhev vína ze střední cenové hladiny za 24–36 € a dva dezerty po 9–9,50 €. Zde musíš počítat celkem s 85–105 € za pár.
Jak chytře snížit účet bez ztráty atmosféry
Ne každý má chuť nechat v rue Lepic přes sto eur. Naštěstí se dá k věci přistoupit s rozumem. Hosté, kteří tam chodí častěji, používají několik jednoduchých triků.
Volba těstovin místo masitých pokrmů představuje rozdíl na talíři někdy nepatrný, na účtu už výrazněji znatelný. Společný dezert znamená, že jedna porce pro dva lidi stále poskytuje sladké zakončení večera a ušetří několik eur. Sklenička místo láhve se při kratší večeři více vyplatí než celá láhev vína.
Vynechání předkrmů dává smysl, protože v mnoha italských podnicích je porce těstovin nebo pizza natolik velká, že když k tomu přidáš dezert, nikdo neodchází hladový. Pro část hostů je samotná lokalita už hodnotou: z restaurace můžeš za pár minut dojít pod Sacré-Coeur, udělat večerní procházku po Montmartru a vidět panorama Paříže.
Při typické objednávce v La Rughetta dosahují náklady na osobu obvykle 25–35 € bez alkoholu nebo 35–50 € s vínem a dezertem. Pro srovnání při současných cenách v turistické Paříži jde spíš o kategorii „normálně, ale příjemně“, a ne „jednou za život a nikdy víc“. Zvlášť když mluvíme o adrese pár kroků od jedné z nejrozpoznatelnějších památek města.
Proč adresy celebrit tak silně působí na představivost
Příběhy míst jako La Rughetta ukazují, jak funguje psychologie fanoušků. Když televizní osobnost prozradí svůj oblíbený podnik, část lidí ho automaticky připíše na seznam „k navštívení“. Je to snazší než vstup na branžovou akci nebo koupě VIP vstupenek na natáčení pořadu.
V praxi taková návštěva dává ještě něco navíc: pocit, že známá tvář má dost podobný vkus jako ty. Protože místo sterilní, hvězdné restaurace s bílými ubrusy volí místo, kde se servírky a číšníci honí, rozhovory u stolků jsou hlasité a pizza občas přijede lehce připečená na okrajích.
Pro samotnou restauraci je to samozřejmě bezplatná reklama. Majitelé nemusí měnit jídelní lístek pod televizní hvězdu, stačí, že dál dělají solidní jídlo za rozumnou cenu. Zbytek vyřídí internet, sociální sítě a další články o tom, kde známé osobnosti jedí po práci.
Pokud plánuješ výlet do Paříže, večer v La Rughetta může být konkrétním, vyčíslitelným bodem programu. Stačí odhadnout rozpočet v eurech, rezervovat stolek a vybrat, jestli tentokrát hraješ na „bezpečnou“ pizzu, nebo objednáš přesně to, co doporučuje porotkyně tanečního show. V nejhorším případě účet osladí zmíněná lahev sladkostí, která končí tento montmartrský scénář jako ve filmu.
