Jedna z nejznámějších tanečnic francouzské televize má svou prověřenou restauraci hned vedle pařížské baziliky na kopci. Právě tam si Fauve Hautot dává pauzu od kamer, vybírá stolek v rohu sálu a objednává těstoviny, pizzu nebo klasická italská masová jídla.
Pro fanoušky je to jednoduchý způsob, jak se alespoň na chvíli dotknout jejího běžného života. Otázka zní, kolik musíš mít v peněžence, abys mohl v klidu sedět u stejného stolku jako ona.
Proč je tahle adresa zajímavá pro české cestovatele
Fauve Hautot je už roky spojena s populární taneční show ve francouzské televizi, ale v soukromí se nejlépe cítí v pařížské čtvrti umělců. Usadila se poblíž Montmartru a rychle začala brát okolí jako své vlastní malé městečko s oblíbenými kavárnami, schody vedoucími k bazilice a komorními uličkami.
Mezi nimi našla restauraci, do které se pravidelně vrací. Jde o komorní italskou trattorii La Rughetta v ulici rue Lepic, doslova pár minut chůze od Sacré-Coeur. Tuto adresu zmiňuje v rozhovorech jako svou jistotu na večer s partnerem nebo přáteli.
Odborníci na gastronomický cestovní ruch upozorňují, že místa spojená s celebritami často láká turisty stejně jako klasické památky. La Rughetta přitom není žádná přemrštěně drahá restaurace s michelinskými hvězdami, ale obyčejná sousedská italská kuchyně uprostřed Montmartru.
Malá italská trattoria v srdci Montmartru
Lokal provozují tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Z popisu tanečnice vyplývá místo bez afektovanosti, zato s teplou sousedskou atmosférou. Obsluha má být rychlá, vstřícná a kuchyně přesně taková, jakou očekáváš od poctivé italské restaurace – vydatná, prostá, ale propracovaná.
V nabídce vládnou klasiky. Fauve zmiňuje mimo jiné tyto speciality:
- gnocchi v omáčce z gorgonzoly
- vitello al limone neboli telecí maso v citronové omáčce
- osso buco, dlouho dušené hovězí nebo telecí v omáčce
- lasagne zapečené v troubě
- pizza margherita nebo s prosciuttem
- risotto s hříbky
- tiramisu jako dezert
- panna cotta s lesním ovocem
Tanečnice zdůrazňuje, že můžeš brát naslepo – cokoliv si z jídelního lístku vybereš, mělo by být trefené. K tomu přichází drobný detail, který ji zjevně baví: účet podávaný společně s velkou lahví sladkostí. Tento uvolněný, trochu dětinský akcent dobře vystihuje atmosféru podniku. Místo strnulé elegance tu najdeš swobodu a špetku humoru.
Nejen na rande, ale i na večer s partou známých
Z popisu Fauve vyplývá, že La Rughetta funguje jak jako místo na večeři ve dvou, tak na větší setkání. Italskou kuchyni se snadno dělí – jedna pizza na půl, velká mísa těstovin, kterou můžete přesouvat mezi talíři, karafa vína na stolku. To podporuje konverzaci a způsobuje, že hosté méně zírají do telefonů.
Umístění také hraje svou roli. Po večeři stačí vyjít na ulici, zahýbat nahoru a za chvíli jsi na schodech pod bazilikou s výhledem na večerní Paříž. Pro mnoho párů je to hotový scénář na romantický večer.
Restaurace leží v oblasti, kterou denně navštěvují tisíce turistů směřujících k Sacré-Coeur. Přesto si zachovává charakter sousedského podniku, kam chodí i místní obyvatelé z Montmartru. Právě tahle kombinace ji činí atraktivní pro cestovatele, kteří hledají autentický zážitek mimo hlavní turistické trasy.
Kolik musíš zaplatit za večeři v La Rughetta
Ceny v jídelním lístku odpovídají úrovni slušné italské restaurace v oblíbené části Paříže. Bez šoku u účtu, ale také bez dojmu, že jde o rozpočtový bar s těstovinami.
Na tomto základě můžeš poměrně přesně odhadnout, kolik utratí pár plánující večeři v oblíbené restauraci tanečnice.
Scenář první: večer na pizzu. Nejjednodušší varianta je společná návštěva na pizzu a sklenku vína. Dvě pizzy ve střední cenové relaci, dvě sklenky vína a jeden dezert na půl dávají jasnou představu o účtu. Při pizze, víně a společném dezertu pár obvykle zaplatí zhruba 50 až 55 eur.
Pro mnoho turistů je to rozumný způsob, jak vyzkoušet místo spojené s televizní hvězdou, aniž by se rovnou vrhali na nejdražší položky z nabídky.
Scenář druhý: těstoviny, dezert a káva. Pokud dáváš přednost pastě nebo gnocchi a nezáleží ti na alkoholu, můžeš složit večeři v jiném stylu. Dvě porce těstovin z vyšší části cenového rozpětí, dva dezerty a k tomu espresso způsobí, že účet roste, ale stále zůstává předvídatelný.
V této variantě počítej s částkou kolem 55 až 65 eur za dvě osoby. Rozdíl oproti možnosti pizza a víno vyplývá hlavně z počtu dezertů a doplňků na konci jídla.
Když si chceš dopřát slavnostnější večeři s masem a láhví vína
Pro páry, které berou návštěvu restaurace jako zvláštní příležitost, nabízí La Rughetta ještě třetí výrazně bohatší variantu. Volba masových hlavních jídel jako osso buco, k tomu celá láhev vína a samostatné dezerty způsobí, že účet vychází výrazněji.
Při dvou masových pokrmech, láhvi vína ve střední ceně a dvou dezertech se účet obvykle vejde mezi 85 a 105 eur. To už je úroveň, kterou mnozí vnímají jako slavnostní večeři, ale stále se to vejde do kategorie dobrého podniku v turistické části města, nikoli exkluzivní restaurace s hvězdičkami.
Odborníci na cestovní ruch doporučují českým návštěvníkům Paříže počítat s tím, že ceny v restauracích jsou obvykle vyšší než v Praze nebo Brně. Přepočet na koruny může působit jako šok, proto je užitečné si předem stanovit rozpočet a vybírat podniky podle cenové kategorie.
Jaký reálný rozpočet naplánovat na osobu
Snadno z toho vyvodíš praktická čísla. Při typické volbě jídel, bez přehnaného šílenství, stojí večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot obvykle kolem 25 až 35 eur na osobu bez alkoholu. Zhruba 35 až 50 eur na osobu zaplatíš, pokud do hry vstupuje sklenka vína nebo spritz a dezert.
Lidé, kteří chtějí snížit výdaje, mají několik jednoduchých triků k dispozici. Můžete se podělit o dezert, vybrat těstoviny místo masových hlavních jídel nebo objednat víno po sklenkách místo láhve. Atmosféra restaurace zůstává stejná a rozdíl v účtu se stane zřetelným.
Pro české cestovatele je užitečné vědět, že průměrná večeře v běžné pařížské restauraci vychází na 20 až 40 eur na osobu. La Rughetta se tedy pohybuje v běžném pásmu, nikoli v luxusní kategorii. Výhodou je, že kvalita jídla odpovídá ceně a dostáváš skutečnou italskou kuchyni, ne turistickou past.
Proč taková místa přitahují fanoušky celebrit
Pro část hostů je La Rughetta prostě příjemná italská restaurace na Montmartru. Jiní se tam objevují z velmi konkrétního důvodu – chtějí na vlastní oči vidět podnik, o kterém mluví jejich oblíbená tanečnice, sednout si u podobného stolku, objednat stejné jídlo. Nejde o hon na selfie s celebritou, spíš o zvědavost, jak vypadá její běžný život.
Fenomén adres celebrit už roky láká turisty do konkrétních kaváren, barů či restaurací. Důležité je pamatovat, že stále jde o běžná pracovní místa lidí z obsluhy a kuchyně. Z českého pohledu může být příjezd do Paříže a návštěva takové restaurace milým bodem programu, pokud rozumně přepočítáš ceny na koruny a vezmeš v úvahu rostoucí životní náklady ve francouzské metropoli.
Pro osoby plánující cestu se dnes stává dobrým zvykem předem kontrolovat jídelní lístky a cenová rozpětí, než vůbec rezervují stůl. Taková předběžná analýza ti umožní vyhnout se překvapením u účtu a vědomě se rozhodnout, jestli chceš utratit 25 eur za prostý večer s pizzou nebo blíž ke 100 eurům za slavnostnější večeři ve dvou při láhvi vína. Není to zkrátka jen o jídle, ale o celkovém zážitku z Paříže, který si zasloužíš naplánovat podle svých možností.
