Jujuba – asijský stromek, který miluje brzké jaro
Jaro teprve nabírá na síle, a právě teď přichází ideální příležitost zkusit v zahradě něco jiného než další klasickou jabloň. Mezi dobře známými hrušněmi a třešněmi se čím dál častěji objevuje stromek, o němž v Česku skoro nikdo neslyšel – přesto si skvěle poradí s vedrem i suchým létem.
Zasazený ve správný čas a na správném místě se odvděčí hromadou sladkých plodů, které chutnají trochu jako malá jablíčka s exotickým nádechem. Celé tajemství spočívá ve čtyřech jednoduchých zásadách, na které je důležité myslet právě koncem března.
Proč je přelom března ten nejlepší okamžik pro výsadbu
Hlavním hrdinou je jujuba (neboli čínský datlový strom), asijský stromek proslulý takzvanými čínskými datlemi. Na rozdíl od mnoha ovocných stromů, které se tradičně sázejí na podzim, jujuba se lépe rozjede, když ji zasadíte právě na přelomu března a dubna.
Půda je v tu dobu už citelně teplejší a zároveň riziko silných mrazů výrazně klesá. Kořeny neprocházejí prudkým tepelným šokem a mladá rostlina má dostatek času klidně vytvořit nové kořínky dříve, než přijdou letní horka.
Výsadba jujuby koncem března nabízí dvojí výhodu: vyhneme se ostrým mrazům a zároveň využijeme stále se oteplující půdu.
Stromek odolný vůči suchu s bohatou úrodou
Jakmile se jujuba dobře uchytí, překvapí svou odolností. Bez problémů snáší horko i krátkodobé sucho a nevyžaduje každodenní zalévání. To je velká výhoda v době rostoucích cen vody a stále sušších sezon.
Plodit začíná zpravidla koncem léta. Na větvičkách se objevují desítky drobných plodů s křupavou dužinou, které připomínají sladké jablíčko s exotickým tónem. Jsou bohaté na vitamín C a lze je jíst přímo ze stromku, sušit, dělat z nich domácí „želé", kompoty nebo likéry.
Slunce a propustná půda – dvě základní podmínky pro jujubu
Plné slunce je povinností
První zlaté pravidlo se týká stanoviště. Jujuba je typický „sluníčkář". Potřebuje co nejvíce osluněné místo na zahradě. Polostín, natož plný stín, výrazně omezí úrodu a může dokonce zastavit růst.
- vyberte nejsvětlejší místo na pozemku
- vyhněte se zastínění domem, vysokými stromy nebo živým plotem
- nejlepší je jižní nebo jihozápadní orientace
Čím více hodin přímého slunce za den, tím lépe se tvoří květní pupeny a plody dozrávají rovnoměrně a jsou výrazně sladší.
Půda musí odvádět vodu
Druhým kritériem je struktura půdy. Jujuba se nebojí horka, ale voda stojící u kořenů ji dokáže zabít. Těžká, po dešti zalévaná zemina způsobuje hnilobu nejjemnějších kořínků a rychlé odumírání sazenice.
Pro jujubu je lepší suchá, mírně chudá půda než mokré, zhutnělé bláto po každém dešti.
Před výsadbou se vyplatí rozrušit podloží v místě výsadbové jámy. Na jílovitých půdách dobře funguje přimíchání hrubého říčního písku nebo drobného štěrku na dno jámy a promíchání s vrchní vrstvou zeminy. Voda po dešti pak volně odtéká do hloubky, místo aby se hromadila u kořenů.
Dva stromky místo jednoho – jednoduchý trik pro bohatší sklizeň
Proč záleží na křížovém opylení
V obchodních popisech bývá jujuba označována jako samosprašná. V praxi je ale plodů málo a jsou rozmístěny nepravidelně. Výrazně lepších výsledků dosáhnete výsadbou dvou kusů v dosahu stejných opylovačů.
Nejlépe fungují dvě různé odrůdy. Pyl přenášený mezi nimi včelami nebo čmely vytváří více zárodků plodů, a tím pádem výrazně plnější větve.
- alespoň dva stromky na zahradě
- ideálně různé odrůdy
- kvetou přibližně ve stejnou dobu
Správná vzdálenost mezi stromky
Třetí zásada se týká rozstupu. Může být lákavé „nacpat" stromy na malý prostor, ale jujuba špatně snáší stísněnost. Příliš husté výsadby vedou ke konkurenci o vodu a živiny a vytvářejí vlhká, špatně větraná hnízda větví.
Nejbezpečnější je zachovat přibližně 4–5 metrů mezi kmeny. Taková vzdálenost poskytuje prostor pro rozrůstání kořenů, pořádně provětrává korunu a znesnadňuje rozvoj houbových chorob bez nutnosti sahat po agresivní chemii.
| Parametr | Doporučení pro jujubu |
|---|---|
| Vzdálenost mezi stromky | 4–5 metrů |
| Počet stromků | nejméně 2 kusy |
| Stanoviště | plné slunce |
| Typ půdy | lehká, dobře odvodněná |
Zalévání s rozumem – klíčové první týdny po výsadbě
Vydatné zalití hned na začátku
Čtvrtá důležitá zásada se týká vody, ale nejde o každodenní zalévání. Nejdůležitější je první zálivka ihned po výsadbě. Po zasypání jámy zeminou je třeba stromek vydatně zalít – nejméně deseti litry vody na jeden mladý exemplář.
První velmi vydatná zálivka stmelí zeminu s kořeny a odstraní vzduchové kapsy, které by mohly kořenový bal vysušovat.
Proud vody přitlačí drobné půdní částice ke kořenům a vytlačí vzduchové polštáře. Díky tomu mají kořeny všude dobrý kontakt s vlhkou zeminou a rychleji zahajují růst.
Jak udržet vlhkost bez přelití
V týdnech po výsadbě je nejdůležitější rovnováha. Půda by neměla ani vysychat do betonu, ani se proměnit ve stojící bláto. V praxi skvěle funguje silná vrstva mulče – může to být sláma, sekaná kůra nebo suchá tráva, ale bez plevele se semínky.
Tento přírodní „přikrývkový" materiál omezuje výpar, stabilizuje teplotu u kořenů a způsobuje, že zalévání je potřeba jen v obdobích výrazného horka, kdy půda pod mulčem zřetelně vysychá. Mnoho zahradníků se pak omezí na hluboké, ale řídké zalévání s větším množstvím vody najednou.
Čtyři jednoduché kroky k vlastním „čínským datlím" na zahradě
Co jujubě při výsadbě zajistit
Podíváme-li se na celý postup, požadavky jujuby nejsou nijak složité. Stačí držet se několika jasných bodů:
- výsadba koncem března, kdy se půda již ohřívá a riziko mrazů klesá,
- nejslunnější místo na zahradě, bez stínu větších stromů nebo staveb,
- propustná, nakypřená zemina s přídavkem písku nebo štěrku u těžkého podloží,
- dva stromky různých odrůd ve vzdálenosti 4–5 metrů, ihned po výsadbě dobře zalité.
Jsou-li tyto podmínky splněny, rostlina zpravidla rychle vyrazí listím. Výskyt čerstvých, světle zelených pupenů je jasným signálem, že se bez problémů ujala.
Na co dát pozor v dalších sezonách
Jujuba nevyžaduje tolik péče jako tradiční peckovice. Má ráda prosvětlování koruny, ale dobře reaguje i na poměrně střídmý řez. Dobře odvodněná půda a absence přehnaného minerálního hnojení postačí k zachování zdravého přírůstku. Příliš intenzivní přihnojování umělými hnojivy může rostlinu doslova rozlenivit a podporovat bujné, měkké výhonky náchylné k mrazu.
Pro mnohé je to zajímavá alternativa k další odrůdě jabloně nebo švestky. Stromek kombinuje okrasné vlastnosti s jedlými, hodnotnými plody a zároveň pomáhá vybudovat odolnější, méně „rozmarnou" zahradu. V době suchých a horkých sezon taková kombinace vlastností nabývá na významu.
Jujubu stojí za to zvážit i v malých městských zahradách nebo na pozemcích, kde není čas na složitou údržbu. Stačí dobře promyslet stanoviště, zajistit odvod vody a rozumně provést první zálivku. O zbytek se z velké části postará samotná rostlina – a po několika letech se odvděčí neobvyklou, sladkou úrodou, kterou v každém supermarketu jen tak nenajdete.
