Kolik stojí večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot pod Sacré-Coeur

Kde se Fauve Hautot stravuje, když opustí taneční parket

Jedna z nejznámějších tanečnic francouzské televize má svůj osvědčený podnik přímo u pařížské baziliky na kopci. Právě tam Fauve Hautot uniká od kamer – vybírá si stolek v rohu sálu a objednává těstoviny, pizzu nebo klasická italská masová jídla.

Fauve Hautot je léta spjata s populární taneční show ve francouzské televizi, ale v soukromí se nejlépe cítí v pařížské čtvrti umělců. Usadila se v blízkosti Montmartru a okolí si rychle oblíbila jako své malé městečko – s oblíbenými kavárnami, schody vedoucími k bazilice a intimními uličkami.

Mezi nimi objevila restauraci, kam se pravidelně vrací – skromnou italskou trattorií La Rughetta v rue Lepic, doslova pár minut chůze od Sacré-Coeur. Jde o adresu, o níž v rozhovorech mluví jako o svém „jistém tipu" na večer s partnerem nebo přáteli.

La Rughetta je malý italský podnik na Montmartru, kde se Fauve Hautot cítí jako doma a ráda tam tráví soukromé večery daleko od televizního studia.

Malá italská trattoria v srdci Montmartru

Podnik provozují tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Z popisu tanečnice se rýsuje místo bez přehnané pompéznosti, ale s vřelou, sousedskou atmosférou. Obsluha je prý rychlá a příjemná a kuchyně přesně taková, jakou od poctivého italského podniku očekáváte – vydatná, jednoduchá, ale propracovaná.

Na jídelníčku vládnou klasiky. Fauve mezi nimi zmiňuje například:

• gnocchi v omáčce z gorgonzoly,
• různé druhy pizzy,
• vitello al limone, tedy telecí maso v citronové omáčce,
• osso buco, dlouze dušené hovězí nebo telecí maso v omáčce,
• lasagne zapékané v troubě.

Tanečnice zdůrazňuje, že si lze objednat „naslepo" – cokoli si vyberete z jídelního lístku, nepřijdete zklamáni. K tomu přichází drobný detail, který ji zjevně baví: účet přinášejí spolu s velkou lahví bonbonů. Tento uvolněný, lehce dětský prvek dobře vystihuje atmosféru podniku – místo tuhé elegance zde vládne pohoda a špetka humoru.

Nejen na rande, ale i na večer s partou přátel

Z Fauveina popisu vyplývá, že La Rughetta funguje stejně dobře jako místo na večeři ve dvou i na větší setkání. Italská kuchyně se snadno sdílí – jedna pizza napůl, velká mísa těstovin, která putuje mezi talíři, karafa vína na stole. To napomáhá rozhovoru a hosté méně civí do telefonů.

Svou roli hraje i poloha. Po večeři stačí vyjít na ulici, zamířit nahoru a za chvíli stojíte na schodech pod bazilikou s výhledem na večerní Paříž. Pro mnoho párů je to hotový scénář romantického večera.

Kolik zaplatíte za večeři v La Rughetta

Ceny na jídelním lístku odpovídají úrovni solidní italské restaurace v oblíbené části Paříže. Žádný šok u účtu, ale zároveň ani pocit, že jdete do levného baru s těstovinami.

Na základě těchto čísel lze celkem přesně odhadnout, kolik pár utratí při večeři v oblíbeném podniku tanečnice.

Scénář 1: večer „na pizzu"

Nejjednodušší varianta je společná návštěva na pizzu a sklenku vína. Dvě pizzy ve středním cenovém rozmezí, dvě sklenky vína a jeden dezert k rozdělení dávají jasnou představu o výši účtu.

Při pizze, vínu a společném dezertu pár obvykle zaplatí kolem 50–55 eur.

Pro mnoho turistů je to rozumný způsob, jak vyzkoušet podnik spojený s televizní hvězdou, aniž by hned sáhli po nejdražších položkách z jídelního lístku.

Scénář 2: těstoviny, dezert a káva

Kdo dává přednost pastě nebo gnocchi a nezáleží mu na alkoholu, může večeři poskládat jinak. Dvě porce těstovin z horní části cenového rozpětí, dva dezerty a espresso na závěr účet sice zdraží, ale stále zůstane předvídatelný.

V takovém případě je třeba počítat s přibližně 55–65 eury za dvě osoby. Rozdíl oproti variantě „pizza a víno" plyne hlavně z počtu dezertů a doplňků na konci jídla.

Scénář 3: slavnostnější večeře s masem a lahví vína

Pro páry, které berou návštěvu restaurace jako zvláštní příležitost, nabízí La Rughetta ještě třetí, výrazně bohatší variantu. Výběr masových hlavních chodů, jako je osso buco, celá lahev vína a samostatné dezerty účet pořádně navýší.

Při dvou masových jídlech, lahvi vína ve střední cenové kategorii a dvou dezertech se účet obvykle pohybuje mezi 85 a 105 eury.

To je úroveň, kterou mnozí považují za „sváteční večeři", ale stále se vejde do kategorie dobrého podniku v turistické části města – rozhodně ne hvězdičkové restaurace.

Jaký reálný rozpočet naplánovat na osobu

Z těchto čísel lze snadno vyvodit praktické závěry. Při typickém výběru jídel, bez přehnaného utrácení, vychází cena večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot přibližně takto:

• kolem 25–35 eur na osobu bez alkoholu,
• přibližně 35–50 eur na osobu, pokud přidáte sklenku vína nebo spritz a dezert.

Kdo chce výdaje snížit, má k dispozici několik jednoduchých triků: podělit se o dezert, zvolit těstoviny místo masových hlavních chodů nebo objednat víno na sklenky místo celé lahve. Atmosféra restaurace zůstane stejná, ale rozdíl na účtu bude znatelný.

Proč taková místa přitahují fanoušky hvězd

Pro část hostů je La Rughetta prostě příjemná italská restaurace na Montmartru. Jiní tam přicházejí s velmi konkrétním důvodem: chtějí na vlastní oči vidět podnik, o němž mluví jejich oblíbená tanečnice, sednout si u podobného stolku a objednat stejné jídlo. Nejde o hon na selfie s celebritou – spíš o zvědavost, jak vypadá její každodenní život.

Fenomén „adres hvězd" láká turisty do konkrétních kaváren, barů a restaurací již léta. Důležité je nezapomínat, že jde stále o běžná pracoviště lidí z obsluhy a kuchyně. Z českého pohledu může cesta do Paříže a návštěva takového podniku tvořit příjemný bod programu – za předpokladu, že si člověk předem rozumně přepočítá ceny a vezme v úvahu rostoucí životní náklady ve francouzské metropoli.

Pro cestovatele plánující výlet se dnes vyplatí předem prostudovat jídelní lístek a cenové rozmezí ještě před rezervací stolku. Taková příprava pomáhá předejít nepříjemnému překvapení u účtu a vědomě se rozhodnout, zda chcete utratit 25 eur za jednoduchý večer s pizzou, nebo spíše blíže ke 100 eurům za slavnostnější večeři ve dvou při lahvi vína.