Vaše myčka nádobí není zdaleka tak čistá, jak vypadá
Myčka má přece nádobí umývat – jenže uvnitř přístroje mezitím tiše bují vrstva plísní a bakterií, kterou pouhým okem vůbec nezaznamenáte. Vědci bijí na poplach: téměř každá domácí myčka se postupem času mění v útočiště mikroorganismů. Naštěstí pár pravidelných a nenáročných úkonů dokáže tento neviditelný problém výrazně zkrotit.
Co se skutečně skrývá v útrobách vaší myčky
Výzkum provedený na skupině domácích myček odhalil něco, co by většina majitelů raději nevěděla. Na všech zkoumaných gumových těsněních byl nalezen tzv. biofilm – pevně přichycená vrstva hub a bakterií, která se usazuje na povrchu a odmítá jen tak odejít. Zvenku třeba myčka vypadá jako zrcadlo, ale uvnitř se víc podobá miniaturní mikrobiologické laboratoři.
V biofilmu jednoznačně převládaly kvasinky rodu Candida, které byly přítomny ve stoprocentu zkoumaných přístrojů. Vedle nich se výzkumníci setkali i s bakteriemi jako Pseudomonas, Escherichia a Acinetobacter. Jde o tzv. oportunní patogeny – za normálních okolností neškodné, ale pro lidi s oslabenou imunitou mohou představovat vážné riziko.
Výzkumy jednoznačně ukazují, že téměř každá domácí myčka ukrývá na svých těsněních hustý biofilm složený z hub a bakterií odolných vůči běžnému mytí.
Proč je myčka nádobí ideálním domovem pro černé kvasinky
Prostředí uvnitř myčky je pro většinu živých organismů nepřívětivé – ale pro určité druhy je přímo stvořené. Vysoké teploty, kolísající vlhkost, agresivní čisticí prostředky, zásaditý pH a přítomnost soli vytvářejí specifické podmínky, které přežijí jen mimořádně odolné druhy. Guma, z níž jsou vyrobena těsnění, jim pak slouží jako ideální základna.
Vědci upozorňují zejména na tzv. černé kvasinky, jako je Exophiala dermatitidis – organismy s pozoruhodnou schopností přežívat v extrémních podmínkách, jež by většinu mikroorganismů spolehlivě zahubily.
Tři jednoduché kroky k opravdu čisté myčce
Pravidelná údržba myčky nemusí být žádná věda. Stačí dodržovat několik základních kroků, které zabrání hromadění biofilmu a udrží přístroj v dobré kondici.
- Čistěte filtr a těsnění alespoň jednou za měsíc. Gumové těsnění kolem dvířek otřete vlhkým hadříkem s trochou octa nebo citronové šťávy – právě tam se biofilm usazuje nejraději.
- Pravidelně spouštějte prázdný horký cyklus. Vložte do myčky hrnek s bílým octem a spusťte program při nejvyšší teplotě. Tento postup pomáhá rozkládat usazeniny a ničit mikroorganismy.
- Nechávejte dvířka pootevřená po každém mytí. Cirkulace vzduchu zabraňuje nadměrné vlhkosti, která mikroorganismům tak nahrává.
Žádný z těchto kroků nezabere více než pár minut, ale jejich pravidelné provádění může zásadně změnit to, co se uvnitř vaší myčky děje – a co se z ní pak dostává na váš „čistý" příbor.
