Jedna z nejznámějších tanečnic francouzské televize má svůj osvědčený podnik přímo u pařížské baziliky na kopci.
Právě tam Fauve Hautot uniká před kamerami, usedá ke stolku v rohu místnosti a objednává si těstoviny, pizzu nebo klasická italská masová jídla. Pro fanoušky je to jednoduchá možnost, jak na chvíli nahlédnout do jejího každodenního života – otázkou ale zůstává, kolik peněz je potřeba mít v peněžence, aby člověk mohl v klidu usednout ke stejnému stolu.
Kam chodí Fauve Hautot, když opustí taneční parket
Fauve Hautot je už léta spjata s populární taneční show ve francouzské televizi, v soukromí se ale nejlépe cítí v pařížské umělecké čtvrti. Usadila se poblíž Montmartru a okolí si rychle zamilovala jako své vlastní malé městečko s oblíbenými kavárnami, schody vedoucími k bazilice a útulnými uličkami.
Mezi nimi objevila restauraci, do které se pravidelně vrací – komorní italskou trattorii La Rughetta v ulici rue Lepic, doslova pár minut chůze od Sacré-Coeur. Tento podnik zmiňuje v rozhovorech jako svou „jistotu" na večer s partnerem nebo přáteli.
La Rughetta je malá italská hospůdka na Montmartru, kde se Fauve Hautot cítí jako doma a ráda zde tráví soukromé večery daleko od televizního studia.
Malá italská trattoria v srdci Montmartru
Podnik provozují tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Z popisu tanečnice vyplývá, že jde o místo bez přetvářky, zato s vřelou sousedskou atmosférou. Obsluha je prý rychlá a vstřícná a kuchyně přesně taková, jakou člověk očekává od poctivé italské hospůdky – výrazná, jednoduchá, ale propracovaná.
V jídelním lístku dominují klasiky. Fauve jmenuje mimo jiné:
- gnocchi v omáčce z gorgonzoly,
- různé druhy pizzy,
- vitello al limone, tedy telecí v citronové omáčce,
- osso buco, dlouho dušené hovězí nebo telecí v omáčce,
- lasagne zapečené v troubě.
Tanečnice zdůrazňuje, že lze objednávat „naslepo" – cokoli si člověk z lístku vybere, mělo by být trefa. K tomu přibývá drobný detail, který ji zjevně zvláště baví: účet servírovaný spolu s velkou sklenicí bonbonů. Tento uvolněný, trochu dětský akcent dobře vystihuje atmosféru podniku – místo strnulé elegance zde panuje pohoda a špetka humoru.
Nejen na rande, ale i na večer s partou přátel
Z popisu Fauve vyplývá, že La Rughetta funguje jak pro večeři ve dvou, tak pro větší setkání. Italská kuchyně se snadno sdílí – jedna pizza napůl, velká mísa těstovin přesouvající se mezi talíři, karafa vína na stole. To podporuje konverzaci a způsobuje, že hosté méně koukají do telefonů.
Svou roli hraje i poloha. Po večeři stačí vyjít na ulici, zabočit nahoru a za chvíli člověk stojí na schodech pod bazilikou s výhledem na večerní Paříž. Pro mnoho párů je to hotový scénář na romantický večer.
Kolik stojí večeře v La Rughetta
Ceny v jídelním lístku odpovídají úrovni slušné italské restaurace v turistické části Paříže. Bez šoku při placení, ale také bez dojmu, že jde o levný bar s těstovinami.
Orientační ceny:
- Těstoviny / gnocchi: 13–16 €
- Escalope milanese: cca 18 €
- Osso buco: cca 22 €
- Pizza: 10–16 €
- Dezerty: 7–9,50 €
- Sklenička vína: cca 6–7 €
Na základě těchto údajů lze poměrně přesně odhadnout, kolik utratí pár plánující večeři v oblíbené restauraci tanečnice.
Varianta 1: večer „na pizzu"
Nejjednodušší možností je společná návštěva na pizzu a sklenku vína. Dvě pizzy ve střední cenové kategorii, dvě skleničky vína a jeden dezert na půl dávají jasnou představu o účtu.
Při pizze, vínu a společném dezertu pár obvykle zaplatí kolem 50–55 eur.
Pro mnohé turisty je to rozumný způsob, jak ochutnat místo spojené s televizní hvězdou, aniž by rovnou sahali po nejdražších položkách z jídelníčku.
Varianta 2: těstoviny, dezert a káva
Kdo má raději pastu nebo gnocchi a nezáleží mu na alkoholu, může si večeři sestavit jinak. Dvě porce těstovin z horní části cenového rozpětí, dva dezerty a k tomu espresso způsobí, že účet roste, ale stále zůstává předvídatelný.
V tomto případě je třeba počítat s přibližně 55–65 eury za dvě osoby. Rozdíl oproti variantě „pizza a víno" vyplývá hlavně z počtu dezertů a doplňků na závěr jídla.
Varianta 3: slavnostnější večeře s masem a lahví vína
Pro páry, které berou návštěvu restaurace jako výjimečnou příležitost, nabízí La Rughetta ještě třetí, výrazně bohatší variantu. Výběr masitých hlavních chodů, jako je osso buco, k tomu celá láhev vína a samostatné dezerty způsobí, že účet pořádně naroste.
Při dvou masitých jídlech, lahvi vína ve střední ceně a dvou dezertech se účet obvykle pohybuje mezi 85 a 105 eury.
To už je úroveň, kterou mnozí považují za „sváteční večeři", ale stále spadá do kategorie dobrého podniku v turistické části města, nikoli exkluzivní restaurace s hvězdičkami.
Jaký reálný rozpočet plánovat na osobu
Z uvedených informací lze snadno vyvodit praktická čísla. Při typickém výběru jídel, bez přehnaného utrácení, večeře v oblíbené restauraci Fauve Hautot obvykle stojí:
- přibližně 25–35 eur na osobu bez alkoholu,
- zhruba 35–50 eur na osobu, pokud je ve hře sklenička vína nebo spritz a dezert.
Ti, kdo chtějí ušetřit, mají k dispozici několik jednoduchých triků: mohou se podělit o dezert, vybrat si těstoviny místo masitých hlavních chodů nebo objednat víno po skleničkách namísto lahve. Atmosféra restaurace zůstává stejná, ale rozdíl v účtu je znatelný.
Proč taková místa přitahují fanoušky celebrit
Pro část hostů je La Rughetta prostě příjemná italská restaurace na Montmartru. Jiní se tam objevují s velmi konkrétním důvodem: chtějí osobně vidět podnik, o kterém mluví jejich oblíbená tanečnice, posadit se u podobného stolku, objednat si stejné jídlo. Nejde o hon za selfíčkem s celebritou, spíše o zvědavost, jak vypadá její každodenní život.
Fenomén „adres hvězd" už léta přitahuje turisty do konkrétních kaváren, barů či restaurací. Důležité je pamatovat, že jde stále o běžná pracoviště lidí z obsluhy a kuchyně. Z české perspektivy se návštěva Paříže a takové hospůdky může stát příjemným bodem programu, pokud člověk rozumně přepočítá ceny na koruny a vezme v úvahu rostoucí životní náklady ve francouzské metropoli.
Pro ty, kdo plánují cestu, se dnes stává dobrým zvykem předem si prověřit jídelníčky a cenové rozpětí, než vůbec zarezervují stolek. Taková předběžná analýza pomůže vyhnout se překvapením při placení a vědomě se rozhodnout, zda chtějí utratit 25 eur za prostý večer s pizzou, nebo blíže ke 100 eurům za slavnostnější večeři ve dvou u lahve vína.
