Kolik stojí večeře v oblíbené italské restauraci Fauve Hautot pod Sacré-Coeur

Oblíbená italská trattoria Fauve na Montmartru

Právě tam, daleko od kamer a studiových světel, ráda zajde na klidnou večeři s partnerem nebo přáteli. Podnik není ani přepychový, ani nijak zvlášť drahý – prostě je to místo, které je typicky „její". Pojďme se podívat, jak tato restaurace vypadá a kolik vás tam večer skutečně vyjde.

Fauve Hautot žije v Paříži již řadu let a Montmartre vnímá jako svou vlastní čtvrť – s kavárnami, schůdky vedoucími k bazilice a davem turistů. Mezi těmito pohlednicovými uličkami si vyhlédla malou trattorii La Rughetta na rue Lepic, jen pár minut pěšky od Sacré-Coeur.

Nejde o hvězdičkový podnik, kam byste museli přijít ve společenském oblečení. Spíš jde o sousedský podnik, kam může herečka a tanečnice zajít rovnou po zkoušce, sednout si u malého stolku a objednat si „svá" jídla. Restauraci vedou tři mladí Francouzi: Guillaume, Vivien a Thibault. Fauve zdůrazňuje, že se sem vrací právě kvůli atmosféře – přívětivému přivítání, rychlé obsluze a domáckému klimatu.

La Rughetta je klasická italská trattoria na Montmartru: jednoduché interiéry, srdečná obsluha a jídelní lístek s těstovinami, pizzou a masem za ceny přijatelné i na tak turistickou čtvrť.

Montmartre se většinou spojuje s drahými podniky zaměřenými na turisty. Tady ale ceny zůstávají na úrovni oblíbeného místa místních obyvatel, nikoli pasti na návštěvníky u hlavního náměstí. Proto jej tanečnice ráda doporučuje fanouškům, kteří by chtěli doslova jít v jejích stopách.

Co servíruje restaurace doporučovaná porotkyní „Tance s hvězdami"

Jídelní lístek La Rughetta vypadá jako splněný sen každého milovníka klasické italské kuchyně bez zbytečného přepychu. Najdete tam těstoviny, gnocchi, pizzu, maso dušené v omáčce a na závěr pořádné dezerty.

Typická jídla, která si zde můžete objednat

• Gnocchi v omáčce z gorgonzoly – krémové, syté, ideální na chladnější večer
• Různé druhy pizzy – od jednoduchých sýrových až po výraznější varianty
• Vitello al limone – jemné telecí maso s citronovou tónem
• Osso buco – pomalu dušené telecí maso s omáčkou a přílohami
• Lasagne al forno – zapečené, s křupavou povrchovou vrstvou a výraznou rajčatovou omáčkou

Fauve přiznává, že jídelní lístek je tu tak vyrovnaný, že si vlastně můžete vybrat naslepo a nespletete se. K tomu přicházejí italské dezerty – klasika jako tiramisu nebo panna cotta, plus zmrzlinové a čokoládové speciality.

Charakteristickým prvkem návštěvy La Rughetta je účet přinášený spolu s velkou lahví plnou barevných bonbonů – drobné gesto, díky kterému si lidé podnik zapamatují.

Právě takové detaily vytvářejí věrnost k restauraci. Nejde jen o jídlo, ale také o rituál – stejný stolek, stejné víno, stejný sladký závěr večera.

Kolik večeře v La Rughetta skutečně stojí

Přestože podnik sídlí na jednom z nejnavštěvovanějších míst v Paříži, ceník neodradí. Odpovídá spíše úrovni dobré sousedské italské restaurace ve velkém evropském městě.

Na základě těchto cen si snadno spočítáte, s jakou útratou odejde pár, který tam chce strávit večer.

3 příkladové scénáře večeře pro dvě osoby

• Jednoduchý výlet na pizzu – dvě pizzy kolem 12–15 € za kus, dvě sklenky vína po 6–7 € a jeden dezert (cca 9–9,50 €) ke sdílení. Celkem: přibližně 50–55 € za dvě osoby.
• Těstoviny a dezerty, bez alkoholu – dvě porce těstovin nebo gnocchi po 14–16 €, dva dezerty po 8–9,50 € a dvě espressa za 2,50 €. Účet: zhruba 55–65 € za dvě osoby.
• Večer „na plný plyn" s lahví vína – dvě masová hlavní jídla po 22–25 €, lahev vína v rozmezí 24–36 € a dva dezerty po cca 9–9,50 €. Celkem: přibližně 85–105 € za dvě osoby.

V průměru počítejte s výdajem 25–35 € na osobu bez alkoholu, nebo 35–50 € s vínem a dezertem – typická úroveň za slušnou večeři v Paříži.

Pro českého turistu jde spíše o „zvláštní příležitost", ale v kategorii restaurací v okolí Sacré-Coeur se jen těžko hledá rozumnější poměr ceny a kvality. Tím spíš, že poblíž nechybí místa, kde za horší jídlo zaplatíte víc jen proto, že leží u hlavního náměstí s výhledem na baziliku.

Jak chytře snížit účet, aniž byste přišli o požitek

Fanoušci Fauve, kteří jedou do Paříže s omezeným rozpočtem, nemusí od návštěvy upouštět. Stačí pár jednoduchých triků, abyste si atmosféru místa užili a nevyšli s prázdnou peněženkou.

Jednoduché způsoby, jak ušetřit na večeři

• Zvolte těstoviny místo masa – jídla s těstovinami stojí o několik eur méně než telecí nebo osso buco a zasytí podobně.
• Sdílejte dezert – jedna porce tiramisu nebo dortu pro dvě osoby je dobrý kompromis mezi potěšením a cenou.
• Víno po skleničkách, ne celou lahev – dvě sklenky místo celé lahve výrazně změní konečnou částku.
• Večeře bez předkrmu – při pořádných porcích těstovin je další chod na začátek jednoduše zbytečný.

Důležité je také načasování návštěvy. Večer o víkendu funguje restaurace na Montmartru téměř plnou parou, což svádí k vyšším útratám a spontánnímu „přidáme si ještě něco". Uprostřed týdne bývá atmosféra klidnější a snáze se drží stanovený rozpočet.

Proč si celebrity oblíbí „obyčejná" místa

Příběh Fauve ukazuje ještě jednu věc: i lidé známí z televize si často vybírají místa, která připomínají spíš sousedský podnik než luxusní restauraci s rezervací měsíc dopředu. Stálý stolek, známá obsluha, jednoduché jídlo – pro mnohé z nich je to únik od mediálního života.

Z pohledu fanouška jsou takovéto adresy zajímavější než další módní restaurace, o které mluví všichni. Umožňují nahlédnout trochu do každodennosti slavné osobnosti. Pak pochopíte, proč se právě těstoviny s gorgonzolou nebo pizza s konkrétní přísadou stává „comfort foodem" hvězdy.

Pro ty, kdo plánují cestu do Paříže, má tento příběh i praktický rozměr. Namísto toho, abyste se Montmartru úplně vyhýbali kvůli obavám z vysokých cen, přistupte k věci selektivně. Hledejte adresy doporučované ne turistickými brožurami, ale lidmi, kteří tam skutečně žijí. Často se ukáže, že i v samém srdci nejoblíbenější čtvrti se dá dobře a slušně najíst – bez pocitu, že vám někdo právě vyčerpal kreditní kartu.