Mezi koncem března a začátkem dubna můžete zasadit v Česku málo známý stromek, který v létě dokáže obsypat zahradou hromadou sladkých plodů připomínajících datle.
Je to zajímavá alternativa k jabloním nebo třešním: odolný proti suchu, nenáročný a navíc velmi okrasný. Klíč spočívá v tom zasadit jej ve správný okamžik a splnit několik jednoduchých podmínek týkajících se stanoviště, půdy a zálivky.
Vědci i zahrádkáři se shodují, že změna klimatu nutí hledat druhy lépe přizpůsobené dlouhým obdobím bez srážek. Hloh čínský neboli jujuba patří mezi plodiny, které dokážou přežít i několik týdnů sucha a přitom stále dávat bohatou úrodu. V Asii se pěstuje už tisíce let, u nás se teprve pomalu dostává do nabídky školicích center. Pokud chcete mít v zahradě opravdu neobvyklý ovocný strom s minimálními nároky na ošetřování, právě březen je ideální čas k výsadbě.
Co je to za stromek a proč si jej pořídit do zahrady
Jde o hloh čínský, zvaný také jujuba nebo čínský datlovec. V Asii je to oblíbený ovocný strom, u nás zůstává stále exotickou raritou, i když se postupně objevuje v širší nabídce českých školek.
Hloh čínský vytváří rozkošatělý, poměrně nízký stromek nebo velký keř. Největší atrakcí jsou plody – malé, oválné, připomínající miniaturní datle nebo podlouhlé švestky. Chuťově se podobají velmi sladkému jablku, po usušení získávají konzistenci měkkého sušeného ovoce. Můžete je jíst přímo ze stromu, sušit jako datle, zpracovávat na marmelády, likéry nebo přidávat do müsli směsí.
Plody obsahují hodně vitamínu C, cukrů a látek s antioxidačním účinkem. Odborníci z výzkumných ústavů v Číně i Izraeli dlouhodobě zkoumají zdravotní přínosy jujuby a potvrzují její pozitivní vliv na imunitní systém. V tradiční čínské medicíně se sušené plody používají po staletí.
Hloh čínský je v Česku vzácný ovocný stromek, který při správné péči dává velké sklizně, výborně snáší sucho a nevyžaduje intenzivní chemickou ochranu.
Ideální termín výsadby: konec března
Většinu ovocných stromů sázíme na podzim, hloh čínský však výrazně lépe startuje na jaře – právě koncem března. Půda se v tu dobu začíná stabilně ohřívat a riziko silných ničivých mrazíků prudce klesá.
Mladé kořeny jsou citlivé na extrémní výkyvy teplot. Jarní výsadba zajistí, že stromek hned putuje do příjemně teplé půdy, rychleji vstupuje do vegetace a nehrozí mu promrznutí čerstvě vypučených výhonů. Nejbezpečněji vysadíte jujubu mezi třetím a posledním týdnem března, kdy půda rozmrzla, ale pupeny na ostatních stromech ještě nejsou plně rozvinuté.
Jak připravit jamku a samotnou sazenici:
- Vykopejte jamku alespoň dvakrát širší než je kořenový bal
- Odstraňte z ní kameny, hrudky a kořeny plevele
- Pokud je půda těžká, jílovitá – hned naplánujte vrstvu drenáže
- Jemně uvolněte kořeny sazenice, zejména pokud byla v kontejneru
- Přistřihněte příliš dlouhé nebo poškozené kořínky ostrým zahradnickým nůžkami
Taková příprava před výsadbou způsobí, že rostlina se rychleji ujímá a vytváří hustý kořenový systém už v první sezóně. Zahrádkáři ze Spolku pěstitelů vzácných ovoců v Brně potvrzují, že právě důkladná příprava kořenového balu rozhoduje o úspěchu.
Slunce a lehká půda: dvě podmínky, které jujuba neodpustí
Hloh čínský miluje teplo. Pokud má skutečně solidně plodit, nemůžete jej umístit do polostínu pod rozložité stromy nebo k severní zdi domu. Nejlepší bude místo otevřené a dobře osluněné od rána do večera, chráněné před mrazivými větry například u zdi od jihu, s možností volného růstu koruny do stran.
V takovém umístění se plody lépe vybarvují a stromek je odolnější vůči nemocem, protože listy rychleji osychají po dešti. Odborníci z Výzkumného ústavu Silva Taroucy zdůrazňují, že nedostatek světla vede u teplomilných druhů k výraznému poklesu plodnosti.
Drenáž je důležitější než úrodnost půdy. Zatímco vedro jujubě neškodí, zátoky vody u kořenů dokážou zničit mladý exemplář během několika týdnů. Nejnebezpečnější je těžká, slévavá půda, která po dešti se mění v bláto a po uschnutí v tvrdou hroudu.
Hloh čínský by lépe snesl týden mírného sucha než několik dní stojící vody u kořenů. Aby se tomu předešlo, je třeba zajistit propustné podloží. Půda nemusí být velmi úrodná. Důležitější je, aby byla kyprá, dobře provzdušněná a rychle odváděla přebytečnou vodu po srážkách.
Dva stromky místo jednoho: síla křížového opylení
V obchodních popisech můžete narazit na ujištění, že hloh čínský je samosprašný. V praxi jeden osamělý stromek plodí výrazně hůře než skupina dvou nebo tří exemplářů. Když v zahradě roste dvojice jujub, nejlépe různých odrůd, včely a další opylovači intenzivněji přenášejí pyl mezi květy.
To se projevuje výrazně větším procentem nasazených plodů. Dvě různé odrůdy hlohu čínského vysazené v určitém odstupu od sebe dokážou několikanásobně zvýšit úrodu ve srovnání s jednotlivým stromkem. Zkušenosti zahrádkářů z Moravy i Čech to potvrzují rok od roku.
Chyba mnoha pěstitelů spočívá v sázení rostlin příliš hustě, aby se všechno vešlo. V případě jujuby takové zahuštění vede ke konkurenci o vodu a živiny, zatímco volné rozmístění zlepšuje zdravotní stav stromů. Rozestup mezi jednotlivými stromky by měl být čtyři až pět metrů.
Nesázejte přímo pod korunami velkých stromů, které silně vysušují půdu. Ponechejte místo na volný přístup ke každému exempláři během sklizně. Při takovém rozestupu se koruny lépe provzdušňují, rychleji schnou po dešti a riziko houbových chorob klesá, což omezuje nutnost sáhnout po ochranných přípravcích.
Strategická zálivka v prvních týdnech
Hned po zasazení jujuby do země a zasypání jamky přichází okamžik, který nelze vynechat: velmi vydatná zálivka. Nalijete tehdy u kmínku dokonce deset až patnáct litrů vody. Takový silný proud má konkrétní účel – půda se důkladně usadí, těsně obejme kořeny a vzduchové kapsy v podloží zaniknou.
Kdyby zůstaly, část kořenů by mohla usychat, i když povrch půdy vypadá vlhce. První opravdu solidní zálivka po výsadbě funguje jako sádrový odlitek pro kořenový bal: upevňuje jeho pozici a likviduje prázdné prostory. Zahradníci to přirovnávají k zalití základů betonu.
Po tomto silném startu rostlina už nepotřebuje denní zalévání. Rozhodně lepší je řidší, ale hluboká dávka vody spojená se zabezpečením půdy proti vysychání. Nejjednodušší způsob je mulčování. Kolem kmene můžete rozložit silnou vrstvu:
- posekané, proschlé trávy bez semen
- kůry z borovice nebo smrku
- štěpky ze dřeva listnatých stromů
- slabě přehnilého kompostu
- kokosových vláken z komprimovaných desek
- slámy z ječmene nebo ovsa
- sena bez plevelných semen
- drceného lněného stonku
Taková pokrývka na zemi omezuje vypařování, stabilizuje teplotu podloží a ztěžuje vyrůstání plevelů. Výsledkem je, že jujuba vyžaduje zalévání pouze během nejžhavějších období, kdy půda pod mulčem zřetelně proschne.
Jednoduchý plán kroků na první měsíce
Úspěšné ujmutí stromku na novém místě se scvrkává na čtyři velmi konkrétní kroky. Výsadba koncem března, kdy je půda už teplá a mrazy slábnou. Výběr maximálně slunného, chráněného stanoviště. Zajištění lehké, dobře drenované půdy bez zátoků vody. Vysazení alespoň dvou exemplářů a solidní zálivka v den výsadby.
Pokud tyto body budou splněny, hloh čínský obvykle velmi rychle se aklimatizuje a už po několika sezónách dokáže dát překvapivě bohaté sklizně. V dalších týdnech je nejdůležitější pozorování. Na zdravé rostlině se objevují čerstvé, jasně zelené listy a výhonky postupně dřevnatí.
Chybějící přírůstky, vadnutí nebo zasychání mladých částí může znamenat problém s přebytkem vody nebo naopak příliš dlouhým suchem. Při dobře propustné půdě a slunném stanovišti hloh čínský zřídka vyžaduje intenzivní hnojení. Stačí každoroční jarní porce kompostu rozsypaná pod korunou a jemně vmíchaná do svrchní vrstvy půdy.
Pro koho bude jujuba sázkou na jistotu
Hloh čínský obzvlášť zaujme lidi, kteří mají rádi netradiční rostliny a chtějí v zahradě něco víc než klasickou sestavu jabloň–hrušeň–švestka. Osvědčí se jak v předzahrádkách rodinných domů, tak v chatových zahradách, kde se počítá s odolností vůči občasným nedostatkům vody.
Díky málo invazivním požadavkům se jujuba může stát zajímavým návrhem pro osoby omezující chemii v pěstování. Dobře snáší roky s dlouhými obdobími bez deště, takže pasuje do zahrad zakládaných s ohledem na šetření vodou. Stojí za zmínku i kulinářský aspekt.
V Česku stále málo domácích zpracovatelů zná chuť sušených plodů hlohu čínského, přitom je to materiál na domácí pochutiny se zajímavým aroma, které zapadají do trendu zdravých svačin. Kdo stromek zasadí teraz, má velkou šanci, že za pár let trvale zavede tyto plody do své spíže. Nebude vám připadat, že zahradu obohatí právě takový nenáročný a plodný strom?
