Fanoušci Fauve Hautot, známé z francouzské verze „Tančím s hvězdami“, můžou poznat atmosféru jejího života mimo kamery docela jednoduše. Stačí si rezervovat stolek v její prověřené italské restauraci na montmartrském pahorku.
Taneční hvězda tam už roky chodí na klidné večeře s partnerem nebo partou kamarádů. Místo, které si vybrala, není žádná nafoukaná gastroprovozovna s měsíčními rezervacemi dopředu, ale obyčejná sousedská trattorie, kam se dá zajít bez stresu.
Jde o restauraci La Rughetta v ulici rue Lepic v 18. pařížské čtvrti. Fauve v rozhovoru pro francouzský tisk říkala, že Montmartre se pro ni stalo jakousi „vesnicí“ uprostřed města – místem, které prošla křížem krážem, od náměstí Place du Tertre až k okolí baziliky Sacré-Coeur. V této spletitosti kaváren a restaurací objevila nenápadnou trattorii provozovanou třemi mladými Francouzi: Guillaumem, Vivienem a Thibaultem. Právě tam se pravidelně vrací, když potřebuje odpočinout od pódia a kamer.
Výzkumy ukazují, že lidé stále častěji vyhledávají autentické zážitky spojené s osobnostmi, které sledují. Podle odborníků na spotřební chování jde o fenomén, kdy fanoušci preferují běžné lokace slavných před oficiálními akcemi. La Rughetta představuje přesně takový typ adresy – místo z doporučení, malé, hlučné, útulné, s klasickou italskou nabídkou a účtem, který nerozbije peněženku ani v jednom z nejturisťtějších koutů Paříže.
Jak vypadá nabídka v restauraci Fauve Hautot
Jídelní lístek La Rughetta je učebnicový výběr italských hitů bez vymyšleností a kulinářských ohňostrojů. Místo efektního food designu dostaneš jednoduchá jídla, která mají dobře chutnat po celém dni chození po montmartrských schodech.
Pizza představuje několik verzí v klasickém stylu s cenami jako v pořádné čtvrtní restauraci. Mezi těstovinami a gnocchi najdeš třeba gnocchi v omáčce s gorgonzolou, které Fauve zmiňuje mezi svými oblíbenými pokrmy. Masitá jídla zahrnují tradiční escalope alla milanese nebo pomalu dušené ossobuco. Dezerty tvoří typické italské sladkosti od tiramisu po další kalorické závěry večera.
- Pizza margherita v ceně kolem 12 eur
- Gnocchi se sýrem gorgonzola za 14-16 eur
- Escalope po milánsku za 22-25 eur
- Ossobuco s rýží kolem 24 eur
- Tiramisu za 8-9,50 eura
- Panna cotta s lesním ovocem za 9 eur
- Sklenice vína za 6-7 eur
- Espresso za 2,50 eura
Sama tanečnice přiznává, že v tomto místě můžeš vybírat „naslepo“ – bez stresu, že narazíš na kulinářský propadák. K tomu přidává detail, který prozrazuje její dost dětský přístup k životu: účet přichází společně s lahví plnou bonbónů. Těžko najdeš doslovnější happy end večeře.
Atmosféra důležitější než červený koberec
Fauve navzdory televizní známosti volí podnik, kde se nepočítá se stěnou pro fotky, ale s pohodou a vstřícnou obsluhou. Zdůrazňuje, že servis je rychlý a číšníci autenticky sympatičtí, bez té nafoukanosti typické pro část módních adres v hlavním městě Francie.
Pro mnoho fanoušků jsou taková místa zajímavější než oficiální eventy. Právě v podobných podnicích vidíš, jak hvězdy fungují „po pracovní době“: objednávají si stejné jídlo potřetí za sebou, smějí se příliš hlasitě, protahují rozmluvy u vína, až se restika vyprázdní.
Odborníci na marketing uvádějí, že autentické zážitky spojené s celebritami mají dnes vyšší hodnotu než tradiční formy propagace. Restaurace získává takto zdarma reklamu, aniž by musela měnit nabídku kvůli televizní hvězdě. Stačí dál připravovat solidní jídlo za rozumnou cenu. Zbytek zařídí internet, sociální sítě a další články o tom, kde známé osobnosti jedí po práci.
Kolik musíš odložit na večeři v La Rughetta
Paříž platí už roky za drahé město, obzvlášť v okolí baziliky Sacré-Coeur. V této situaci vypadají ceny La Rughetta překvapivě rozumně. Restaurace hraje v lize slušných čtvrtních italských podniků – ne jídelna, ne fine dining.
Na základě aktuálního ceníku můžeš docela přesně spočítat, kolik reálně zaplatí dvojice, která chce „jíst jako Fauve“ – bez přehánění, ale taky bez šetření. Pro přehlednost stojí za to rozdělit náklady na konkrétní varianty, které hosté opravdu volí.
Večer „pizza a něco sladkého“ znamená dvě pizzy v průměrné ceně 12-15 eur za kus, k tomu dvě skleničky vína po 6-7 eurech a jeden dezert za zhruba 9-9,50 eura, který si pár rozdělí napůl. Celkové náklady: přibližně 50-55 eur za dvě osoby.
Tři scénáře pro dva lidi a jejich přesné ceny
Večeře s těstovinami bez alkoholu zahrnuje dvě porce těstovin nebo gnocchi po 14-16 eurech, dva dezerty po 8-9,50 eura a dvě espresso po 2,50 eura. Účet se obvykle uzavře v rozmezí 55-65 eur pro dva lidi.
Večer „na velkém“ s masem a lahví vína představuje dvě hlavní masová jídla v okolí 22-25 eur, jednu láhev vína ze střední cenové hladiny za 24-36 eur a dva dezerty po 9-9,50 eura. Tady musíš počítat celkem s 85-105 eury za pár.
Při typické objednávce v La Rughetta činí náklady na osobu obvykle 25-35 eur bez alkoholu nebo 35-50 eur s vínem a desertem. Pro srovnání: při současných cenách v turistické Paříži jde spíš o kategorii „normálně, ale příjemně“, a ne „jednou za život a už nikdy“. Zvlášť když mluvíme o adrese pár kroků od jedné z nejznámějších památek města.
Jak chytře snížit účet, aniž bys přišel o atmosféru
Ne každý má chuť nechat v rue Lepic přes sto eur. Naštěstí se dá k tématu přistoupit s hlavou. Hosté, kteří tam chodí častěji, používají několik jednoduchých triků.
Volba těstovin místo masových jídel – rozdíl na talíři bývá malý, na účtu už víc znatelný. Společný dezert znamená, že jedna porce pro dva lidi pořád dává sladký konec večera a ušetří pár eur. Sklenička místo lahve – při kratší večeři se víc vyplatí objednat po jedné skleničce vína než celou láhev. Vynechání předkrmů funguje proto, že v mnoha italských podnicích je porce těstovin nebo pizza natolik velká, že když k tomu přidáš dezert, nikdo neodchází hladový.
Pro část hostů představuje samotná poloha už hodnotu: z restaurace můžeš za pár minut dojít pod baziliku Sacré-Coeur, udělat večerní procházku po Montmartru a vidět panorama Paříže. Taková „kulisa“ dokáže v jiných městech stát mnohem víc.
Proč adresy celebrit tak silně působí na představivost
Příběhy míst jako La Rughetta ukazují, jak funguje psychologie fanoušků. Když televizní osobnost prozradí svůj oblíbený podnik, část lidí si ho automaticky zapíše do seznamu „k návštěvě“. Je to jednodušší než dostat se na branžovou párty nebo koupit VIP lístky na natáčení pořadu.
V praxi taková návštěva dává ještě něco navíc: pocit, že známá tvář má dost podobný vkus jako ty. Protože místo sterilní hvězdné restaurace s bílými ubrusy volí místo, kde se číšníci honí, rozhovory u stolků jsou hlučné a pizza občas přijede lehce připečená na okrajích.
Pokud plánuješ výlet do Paříže, večer v La Rughetta může být konkrétním, vyčíslitelným bodem programu. Stačí odhadnout rozpočet v eurech, rezervovat stolek a vybrat, jestli tentokrát hraješ na „bezpečnou“ pizzu, nebo objednáš přesně to, co doporučuje porotkyně tanečního show. V nejhorším případě účet osladí zmíněná lahev sladkostí, která ukončuje tento montmartrský scénář jako ve filmu.
